Show
Coconut Oil VS MCT oil ไม่เหมือนตรงไหนเอาปากกามาวงความต่างจุดแรก "ความยาวของสายคาร์บอนอะตอม" MCT Oil ย่อมาจาก “Medium-chain Triglyceride” Oil จัดเป็น Medium-chain fatty acids (MCFA) หรือ กรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง ดังนั้นใน MCT oil จะมีเพียงกรดไขมันอิ่มตัวสายกลางเท่านั้น ซึ่งแบ่งเพิ่มออกเป็น 3 ชนิดค่ะ คือ C-6 Caproic acid , C-8 Caprylic acid , C-10 Capric acid แล้วน้ำมันมะพร้าวหล่ะ มีกรดไขมันอิ่มตัวชนิดไหน ? อย่างที่ได้กล่าวไปในโพสก่อนหน้า Fatty Acids ในน้ำมันมะพร้าวแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ตามความยาวของสายคาร์บอนอะตอม * Short-chain fatty acids (SCFA) * Medium-chain fatty acids (MCFA) หรือ MCTs * Long-chain fatty acids (LCFA) * ในน้ำมันมะพร้าวมี LCFA อยู่ประมาณ 45%-53% และมี MCTs อยู่ประมาณ 15% สรุปง่ายๆคือ MCT oil มี Medium-chain fatty acids (MCFA) หรือ MCTs 100% ในขณะที่น้ำมันมะพร้าวมี MCTs อยู่เพียง 15% ความต่างจุดที่ 2 "ประโยชน์" ประโยชน์ของ MCT oil • ย่อยและดูดซึมได้ดี • MCT โดยเฉพาะตัว C-6, C-8, C-10 มีลักษณะเด่นคือมันจะสามารถผ่านระบบการย่อยปกติแล้วไปที่ตับได้โดยตรง ทำให้เปลี่ยนเป็น Ketone ได้ทันที • สามารถดูดซึมเข้าสู่ตับโดยตรง ไม่ต้องพึ่งน้ำดีในการย่อยก่อน • ช่วยเพิ่มพลังงาน • ช่วยในการทำงานของระบบสมอง • ช่วยลด ภาวะดื้อต่ออินซูลิน (insulin resistance) • ช่วยควบคุมความหิว • เหมาะสำหรับผู้ที่ทำ IF ช่วยให้ Fast ได้นานขึ้น เพราะช่วยควบคุมความหิว • เป็นพลังงานที่ใช้ได้ทันที สำหรับผู้ออกกำลังกาย เช่น เป็นนักวิ่งมาราธอน ออกกำลังกายหนัก โดยไม่พึ่งกลูโคส • ขุมพลังของสมอง โดยปราศจากคาร์โบไฮเดรต ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว • เหมาะสำหรับใช้ในการประกอบอาหารเนื่องจากมีจุดเดือดต่ำ • ช่วยเพิ่ม HDL cholesterol • ดีต่อผิวพรรณ • ดูและระบบภูมิคุ้มกัน • ดูดซึมช้า ปรึกษาเรื่องสารอาหารเพิ่มเติมกับนักโภชนาการได้ที่ Line :@pealicious หรือ click https://lin.ee/ileGPLS น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น คือน้ำมันที่ทำการบีบออกจากเนื้อมะพร้าว โดยผ่านกระบวนการ ที่ทำให้สูญเสียคุณค่าของตัวน้ำมันมะพร้าวน้อยที่สุด ซึ่งหลายๆ คนอาจรู้จักน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นมาบ้างแล้ว ซึ่งก็จัดเป็น อาหารเสริม ประเภทหนึ่งแต่หลายๆ คนอาจยังมีคำถามว่าแล้วแต่ละยี่ห้อ มันมีความแตกต่างกันยังไง และประโยชน์ที่ได้ต่างจากแบบไม่สกัดเย็นมั้ย ไปดูกันต่อเลย น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ต่างจากน้ำมันมะพร้าว ที่ไม่สกัดเย็นอย่างไรการที่น้ำมันมะพร้าวถูกสกัดด้วยความเย็น จะทำให้น้ำมันที่ได้รักษาคุณค่าของสารสำคัญในน้ำมันมะพร้าวได้ครบถ้วน เพราะสารต่างๆ เหล่านี้ไม่ถูกทำให้แปลงสภาพเหมือนการสกัดด้วยความร้อน หรือสารเคมี สารสำคัญต่างๆ ที่ได้ เช่น กรดไขมันอิ่มตัวต่างๆ กรดไขมันที่เป็นกลุ่ม Medium chain fatty acids หรือ MCFAs) อย่างเช่น กรดลอริก (Lauric acid) วิตามินต่างๆ เช่น วิตามินอี ทำให้เรายังคงคุณประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ได้มากกว่าวิธีการสกัดด้วยความร้อน และสารเคมี หรือที่เราเรียกว่า น้ำมันมะพร้าวชนิด RBD ที่เอามาใช้ได้แค่ทำอาหารมากกว่าเอาไปใช้ประโยชน์ด้านอื่นๆ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นมีกีแบบ คลิกดู Video เพิ่มเติมได้เลย ประโยชน์ และสรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
น้ำมันมะพร้าวแบบแคปซูล กับแบบขวด แตกต่างกันมั้ยหลายๆ คนก็อาจจะยังมีข้อสงสัย ว่าจะเลือกน้ำมันมะพร้าวแบบไหนดี จะแตกต่างกันมั้ย ระหว่างแบบแคปซูลกับแบบขวด แอดจะบอกว่าถ้าเป็นแบบสกัดเย็นเหมือนกัน คุณประโยชน์ก็ไม่ได้แตกต่างกันมาก เพราะเป็นน้ำมันมะพร้าวกลุ่มเดียวกัน แต่อาจจะแตกต่างกันในแง่ของการเก็บรักษา โดยแบบแคปซูลอาจจะเก็บรักษาตัวน้ำมันมะพร้าวให้ไม่โดยอากาศ และแสงได้ดีกว่า แต่ข้อเสียคือ แบบแคปซูลอาจต้องทานวันละหลายเม็ดหน่อย ถึงจะได้ปริมาณน้ำมันมะพร้าวที่แนะนำต่อวัน แต่ผลลัพธ์สุดท้ายก็ไม่ได้แตกต่างกันมาก กลับสู่สารบัญ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มียี่ห้ออะไรบ้าง เลือกซื้อตัวไหนดีในท้องตลาด เราจะพบเจอน้ำมันมะพร้าวหลากหลายยี่ห้อมากมาย แต่หลักๆ แล้วหลักการเลือก ก็ไม่ได้แตกต่างกันมาก
แล้วในท้องตลาด มียี่ห้อไหนบ้างที่มั่นใจได้ว่า จะเป็นน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นของแท้ ปลอดภัย มั่นใจได้ ไปดูกันเลย
I nature extra virgin coconut oil – น้ำมันมะพร้าวไอเนเจอร์ถ้าใครกำลังมองหาน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบริสุทธิ์แท้ๆ เลยไม่ได้ลองยี่ห้อนี้ถือว่าพลาดมาก ไอเนเจอร์ถือได้ว่าเป็นแบรนด์ไทย ที่ได้รับการยอมรับจากร้านบิวตี้ ร้านสินค้าสุขภาพ และร้านขายยาเป็นจำนวนมาก เช่น ร้านวัตสัน eveandboy beautium ร้านตำรับไทย ได้นำสินค้าแบรนด์นี้ไปลงจำหน่าย นอกจากนี้แบรนด์ยังได้รับรองมาตราฐานของ Halal และ USDA organic อีกด้วย เรียกได้ว่าคุณภาพคับขวดเลยทีเดียว นอกจากนี้แบรนด์ไอเนเจอร์ ยังมีผลิตภัณฑ์ตัวอื่นๆ ที่เกี่ยวกับมะพร้าวอีกด้วย เช่น สบู่ แชมพู ครีมนวดผม เซรั่งใส่ผม ทำให้มั่นใจได้เลยว่าเรือง พร้าว พร้าว ต้องยกให้เขาจริงๆ สั่งซื้อน้ำมันมะพร้าว I nature
Mermaid coconut oil cold pressed capsulesแบรนด์เมอเมด (Mermaid) เป็น น้ำมันมะพร้าวแคปซูล ที่ขายดีอันดับ 1 ในไทยเลยก็ว่าได้ เป็นแคปซูลนิ่ม โดยแคปซูลของเขาไม่ได้ทำมาจากสัตว์ และมีสัญลักษณ์ Halal ทำให้ผู้ที่เป็นอิสลามก็สามารถทานน้ำมันมะพร้าวยี่ห้อนี้ได้อย่างอุ่นใจ แต่ด้วยความที่ทำมาเฉพาะรูปแบบแคปซูล อาจจะต้องบริโภค 2 – 3 เม็ดต่อวัน ถึงจะเพียงพอกับที่ร่างกายต้องการ สั่งซื้อน้ำมันมะพร้าว mermaid
น้ำมันมะพร้าวพิณนารา – Pinnara coconut oil serumสำหรับน้ำมันมะพร้าวพิณนารา จะแตกต่างจากแบรนด์อื่น คือ เขาเน้นเอาน้ำมันมะพร้าวทำออกมาในรูปแบบเซรั่ม โดยจะนำน้ำมันจากมะพร้าวไปผสมกับน้ำมันอื่น (Essencial oil) และเติมวิตามินซี และ อี โดยเขาจะเน้นทำมาเพื่อใช้ มากกว่านำไปรับประทานเหมือน 2 แบรนด์แรกที่กล่าวไป โดยรูปแบบผลิตภัณฑ์ ก็ทำออกมาในรูปแบบหัวปั๊ม ใช้งานได้สะดวกเลยทีเดียว
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นยูริ – Yuri coconut oilตัวนี้เป็นน้ำมันมะพร้าวผสมคอลลาเจนชนิดแคปซูล แบรนด์ดังขายดีจากประเทศเกาหลี สาวกอาหารเสริมเกาหลีไม่ควรพลาด โดยใน 1 แคปซูล สามารถดูแลครบจบได้ทั้งเรื่องสุขภาพ เรื่องผิวในเม็ดเดียวได้เลย และแคปซูลยังเป็นเม็ดเล็กทานได้สะดวกอีกด้วย แต่อาจต้องทานวันละ 3-4 เม็ด ถึงจะเห็นผลลัพธ์ที่ดี อ่านบทความแล้วมันยังไม่ฟินไปช้อปกันให้จบๆ เลยดีกว่า
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น กิฟฟารีน – Giffarine coconut oilถ้าพูดถึงแบรนด์กิฟฟารีนแล้ว คงไม่มีใครไม่รู้จัก โดยแบรนด์ธุรกิจเครือข่ายสัญชาติไทยอันดับ 1 ของไทยที่ผลิตภัณฑ์ถูกดูแลโดยทีมแพทย์ เภสัชกร และนักวิทยาศาสตร์ ก็ไม่พลาดที่จะผลิตน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นชนิดแคปซูลออกมาด้วย โดยเป็นเม็ด soft gelatin capsule เม็ดเล็กทานง่าย โดย 1 เม็ดมีขนาด 500 มก. โดยแนะนำให้รับประทานอยู่ที่วันละ 2-4 เม็ด
น้ำมันมะพร้าวเพลินเป็นอีกหนึ่งแบรนด์น้องใหม่ ของไทย ขวด style บ้าน แต่คุณภาพดีมีมาตราฐานไม่ธรรมดา โดยเป็นของดีจังหวัดสมุทรสงคราม ผลิตโดยด้วยเครื่อง Centrifuge (ระบบเหวี่ยง) ทำให้ได้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ที่มีคุณภาพสูงสุด สามารถใช้บำรุง เส้นผม ผิวหน้าและผิวกายได้ อีกทั้งยังสามารถใช้เช็ดเครื่องสำอางได้อีกด้วย
Coconic coconut oil – น้ำมันมะพร้าวโคโคนิคแบรนด์น้ำมันมะพร้าวที่มาพร้อมกับพรีเซนเตอร์สาวสวย โดยเน้นการใช้น้ำมันมะพร้าว ดูแลร่างกายให้สวยจากภายในสู่ภายนอก ด้วยสารสกัดน้ำมันมะพร้าวที่ใช้การผลิตด้วยวิธีการเหวี่ยงแยก (Centrifuge process) เพื่อให้ได้น้ำมันที่บริสุทธิ์ 100% ถือได้ว่าเป็นของดีจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยโรงงานผลิตก่อตั้งมากว่า 48 ปี จากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก โดยสวนที่ทำการปลูกมะพร้าวไม่ได้ทำการฉีดยาฆ่าแมลง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทยังได้รับเครื่องหมายการันตีทั้ง อ.ย. GMP USDA organic และ Euro organic โดยแบรนด์นี้เขาก็เน้นการผลิตสินค้าต่างๆ จากน้ำมันมะพร้าวเป็นหลัก ทั้งยาสีฟัน แชมพู สบู่ เซรั่มใส่ผม รวมถึงน้ำมันมะพร้าวทั้งชนิดแคปซูล และน้ำมันมะพร้าวสำหรับทำอาหาร เรียกได้ว่าครบจบเรื่องน้ำมันมะพร้าวที่แบรนด์นี้เลย อ่านบทความแล้วมันยังไม่ฟินไปช้อปกันให้จบๆ เลยดีกว่า
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นพิเภกอันนี้ไม่ได้ผลิตที่กรุงลงกา แต่ผลิตที่ประเทศไทยของเรานี้แหละ โดยใช้การผลิตแบบสกัดแยกด้วยการเหวี่ยง (Centrifuge process) และผ่านการดูดความชื้นออกจากน้ำมันมะพร้าวทำให้ไม่มีกลิ่นหืน คงความหอมจากมะพร้าวธรรมชาติ โดยไม่ผ่านการแต่งกลิ่น และปราศจากสารเคมี 100% โรงงงานได้รับรองมาตรฐาน GMP , HALAL , HACCP , ACT Organic , Green Industry เราใส่ใจในคุณภาพทุกการผลิต ให้ได้น้ำมันมะพร้าวเกรดพรีเมี่ยมตัวนี้มา แต่ราคานั้นถือว่าถูกมากๆ เมื่อเทียบกับคุณภาพที่ได้รับ กลับสู่สารบัญ วิธีการรับประทาน
ข้อควรระวัง และข้อห้ามในการทาน
กลับสู่สารบัญ สรุปเราจะเห็นว่าน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มีสรรพคุณต่างๆ มากมายเลย และจากบทความข้างต้นเราก็รู้แล้วว่า หากจะเลือกน้ำมันมะพร้าวซักยี่ห้อมารับประทานจะเลือกอย่างไร และแยกความแตกต่างระหว่างน้ำมันมะพร้าวชนิดที่สกัดเย็น และแบบ RBD ได้แล้ว ต่อไปการหามารับประทานก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป แล้วมาพบกันใหม่บทความหน้าค่ะ อ่านบทความแล้วมันยังไม่ฟินไปช้อปกันให้จบๆ เลยดีกว่าประสบการณ์เป็นผู้ช่วยเภสัชกร (Pharmacist assistant ) ร้านยา Chain store เช่น Boots , Lab Pharmacy และ Watsons มายาวนานกว่า 10 ปี |