วิเคราะห์ swot ร้านอาหารตามสั่ง

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

������ҧ��áԨ��Ӿ�ԡ������ٻ������Ѻ��зҹ
�����������ʶҹ��ó� (SWOT Analysis)

�ش��
1. ���������դ������ ����ٵ�㹡�ü�Ե��Ӿ�ԡ�����ҧ�� ��д��Թ��áԨ����ǡѺ��Ӿ�ԡ����������ǹҹ
2. �ժ�ͧ�ҧ��èѴ��˹��·����͹ �·��ѭ�����������͹�Ѻ����ѷ���᷹��˹���
3. ���Ѻ����ͧ�����Ѻ�ͧ�س�Ҿ�Թ��Ҩҡͧ������������� �������á�����������Թ���
4. �յ鹷ع��ü�Ե��� ���������ö����ҤҢ����١���Ҥ�����дѺ���ǡѹ㹵�Ҵ
5. �Ԩ��õ�������������ѵ�شԺ������㹡�ü�Ե��Ӿ�ԡ ������յ鹷ع㹡�â��觴�ҹ�ѵ�شԺ�����
�����������繵�ͧ���ͧ�ѵ�شԺ����ҡ
6. �Թŧ�ع������á ���Թŧ�ع�ͧ����͵���ͧ������ �����Ԩ�������ջѭ������˹���Թ

�ش��͹
1. ����Թ��Ңͧ�Ԩ����ѧ����繷�����ѡ�ͧ���������ҡ�ѡ ���ͧ�ҡ�ѧ����ա���ɳ���л�Ъ�����ѹ��
����Թ��������������Ѻ�����ҷ����
2. �Ԩ����ա�ô��Թ�����ѡɳ� Labor Intensive ��������������ѧ�ç�ҹ ��С��ѧ��ü�Ե
�����ҡ
3. ��ѡ�ҹ��ǹ�˭��繾�ѡ�ҹ�дѺ�ç�ҹ ������þѲ�ҷѡ�н���͵�ͧ�������ҡ
4. ʶҹ����Ե�Թ��������ࢵ���ѡ����¢ͧ����� ������Դ��ͨӡѴ㹴�ҹ��â��¡��ѧ��ü�Ե

�͡��
1. ��Ӿ�ԡ������÷��������Ѻ�����ҹҹ ���������÷�����Ѻ���������ҡ�����������µ�ʹ
������Թ�������ö��������ҧ��������
2. �Ѱ����չ�º��㹡�÷������������áԨ��Ҵ��ҧ��Т�Ҵ������ҧ��ԧ�ѧ ��������͡��㹡��
���¡�ü�Ե

������ҧ��áԨ����һ�Ѻ��ҹ���
�����������ʶҹ��ó� ( SWOT Analysis )

�ش�� (Strength)
• ���������դ�������ҹ��ü�Ե�����ҧ�� ��觨Ъ�������ա�þѲ�Ҽ�Ե�ѳ�����դس�Ҿ�ҡ���
• ����駢ͧ�Ԩ�������������觪���� �֧����ö��Ш���Թ�����ѧ���觵�ҧ� ���дǡ
• ��鹵͹��ü�Ե���Ѻ��͹ ����ͧ�龹ѡ�ҹ����ջ��ʺ��ó��٧ ������յ鹷ع��ü�Ե���
• �Թ����ҤҶ١

�ش��͹ (Weakness)
• �ѡɳС�ú�èؼ�Ե�ѳ�������Թ��һ������ػ������������ѡɳФ���¤�֧�Ѻ��è��ѳ��
�ͧ��Ե�ѳ��ҧ����ɵ���� �� �������  �����Ҵ�ٻẺ������͡�ѡɳ�ͧ��Ե�ѳ��
• ��Ե�ѳ��ͧ�Ԩ��� �ѧ����繷�����ѡ�ͧ���������ҡ �ѧ��鹨֧����ö��˹�����੾���ࢵ�ѧ��Ѵ
�����§���੾�е�Ҵ��ҧ��ҹ��
• �Ԩ��âҴ�к��Ѵ��� ����к��ѭ�ա���Թ������ҵðҹ  �����Ҵ�������ʴ�ʶҹС�ü�Ե
��С���Թ�����¾Ԩ�óҵѴ�Թ㨴�ҹ��èѴ��������ҧ�١��ͧ����ջ���Է���Ҿ

�͡�� (Opportunity)
• �ѧ����ռ���Сͺ��÷���Ե��Ե�ѳ����������ǡѹ�ࢵ��鹷�� �.���ͧ �֧����ջѭ�ҡ���觢ѹ
• ��â��µ�Ƿҧ���ɰ�Ԩ�����������㹻� 2546 ������ѵ�ҡ���Ժ���Ҥ��ü�Ե��к�����
������� �觼ŵ�͡���Ժⵢͧ��Ҵ����һ�Ѻ��ҹ�������

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

������ҧ��áԨ�ç�����
�����������ʶҹ��ó� (SWOT Analysis) �ͧ�ç����� �Թ������

�ػ��ä
1. ��Ҵ㹨ѧ��Ѵ��͹��ҧ���
2. ෤����ա�þ����㹨ѧ��Ѵ�Ѳ�Ҫ��

�ش��
1. ����ԡ�çҹ������ҹҹ���� 20 ��
2. �ժ������§�繷�����ѡ���Ǩѧ��Ѵ
3. �Ҥ��������������١��һ�Ш�

�ش��͹
1. ���Թ�ع�ӡѴ
2. ෤���������¹�ŧ����
3. �ؤ�ҡ��դ������ӡѴ

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

������ҧ��áԨ������ء�
�����������ʶҹ��ó� (SWOT Analysis)

 ������������ҹ�ش��  �ش��͹  �͡�� ����ػ��ä�ͧ�ç��ÿ�����ءþѹ�����ѡɳ��Ѻ��ҧ����§�ҡ����ѷ ����������ʶҹ��ó��ҧ � ��Сͺ�մѧ���

 �ش��
1. ����ͧŧ�ع��ҹ��;ѹ��� ���ѹ���  �����  �� ��Ф���ѡ�Ҩҡ�ѵǺ�� �ѵ�ᾷ��
��Ф���͡Ẻ�ѧ�ç�ҹ
2. �Թ����դس�Ҿ����ҵðҹ�������§��͹ ���Т�鹵͹��ҧ � ��˹��¼������Ǫҭ�ͧ����ѷ
3. �յ�Ҵ��͹

�ش��͹
1. ��ͧ���Թŧ�ع�٧㹡�á�����ҧ�ç���͹Ẻ�ҵðҹ

 �ػ��ä
1.  ����ʡ�ú�����������ѧ����ѵ ��Ъ�ǨԵ �Ҩ�����
������ͧ��ú����������ѵ��Ŵŧ仺�ҧ 

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

������ҧ��áԨ�ç�����
�����������ʶҹ��ó� (SWOT Analysis)

�ش�秢ͧ�Ԩ��� :
 1.   �պ�ԡ������������ҡ�������Ѻ�١��� �� ����ԡ�öѧ�纹����
 2. ������դ����� ���Ҵ  ��ж١�آ�ѡɳ�͹����  �ҡ���Ҽ���Ե������
 3.  �����觹�ӴԺ���� ������鹵͹��ü�Ե�������ҡ�Ѻ��͹

 �ش��͹�ͧ�Ԩ��� :
 1. �Ҵ�Ź�ç�ҹ
 2.����ѧ��ü�Ե�ѧ���������

�ػ��ä :
 1.   ����觢ѹ������ع�ç���  ��੾���ա�õѴ�Ҥ��Թ���
 2.   俿�ҫ���繵鹷ع��ü�Ե��ѡ����������ҧ������ͧ

�͢ͺ�س
����Ҩҡ��� http://mdit.pbru.ac.th/sme/index.htm 

����ѷ��ʧǹ�Է���㹡�û�Ѻ��ا��������´��ա���¢ͧ�Թ��� ���� ��ʴط���� �����Ҥ�������ͧ������Һ��ǧ˹�� �¡�û�Ѻ����¹���ִ��Ҥ�����ͧ��âͧ�١�����ǹ�˭� ��� �ѵ�شԺ����դس�Ҿ ���鷴᷹�ѹ �繷���� �Թ��ҷ��������Ѻ��ä�����ͧ ����顮������Ҵ����Ԣ�Է��� ���������ؤ�� ���� �ԵԺؤ���� �͡���¹Ẻ����͡Ẻ ������ ��ǹ˹����ǹ� ���ͷ����� �ҡ����Դ �ҧ����ѷ�д��Թ��÷�衮���ºѭ�ѵ��������٧�ش