ธุรกิจในฝัน ร้าน เบ เก อ รี่

เชื่อว่าการเปิดร้านขายขนม ขายของออนไลน์หรือการเปิดร้านเบเกอรี่ นั้นเป็นความฝันของใครหลายๆ คนโดยเฉพาะคนที่ชอบทำอาหาร ซึ่งจะยิ่งมีความสุขมากหากเมนูที่ถูกรังสรรค์เป็นที่ชื่นชอบของคนทาน แต่การเปิดร้านเบเกอรี่นั้นถ้าเรีมหน้าร้านหรือต้องผลิตเองก็อาจจะใช้งบประมาณที่สูง อาจจะทำให้กระทบต้นทุนของการทำกิจการได้ เพราะการสั่งเครื่องผลิตต่างๆ เช่นเตาอบ เครื่องพิมป์บรรจุภัณฑ์เลเซอร์ และ เครื่องแพ็คแบบสายพาน นั้นมีราคาค่อนข้างสูงทำให้ร้านเบเกอรี่ส่วนใหญ่นิยมการรับจ้างทำ OEM หรือรับจ้างผลิตเบเกอรี่กับโรงงาน ที่รับผลิตเบเกอรี่นั้นเอง เพื่อประหยัดต้นทุน และการทำงานที่รวดเร็วทำให้ประหยัดค่าใช้จ่าย เช่นค่าแรงคนงาน ค่าซื้อเครื่องผลิตขนม หรือเตาอบ เป็นต้น

ก่อนเปิดร้านเบเกอรี่ ต้องเตรียมความพร้อมอะไรบ้าง

การเปิดร้านเบเกอรี่นั้นสิ่งที่จำเป็นอย่างมาก ก็คือ กำลังคน กำลังเงิน และ วัสดุอุปกรณ์ พร้อมด้วยการบริการจัดการที่ดี ถึงจะทำให้ร้านเบเกอรี่ของเรา หรือคนที่จะเริ่มทำธุรกิจเบเกอรี่ สามารถทำรายได้จากการเปิดร้านเบเกอรี่ได้ ธุรกิจร้านเบเกอรี่เชื่อว่าหลายๆคนคงมีความฝันว่าสักวันหนึ่งอยากจะเปิดร้านเบเกอรี่เป็นของตัวเอง เพื่อทำเป็นอาชีพเสริม หรืออยากจะทำเป็น อาชีพอิสระ รายได้ดี โดยเป็นเจ้าของกิจการอย่างเต็มตัว แต่ก่อนที่จะเปิดร้านเบเกอรี่นั้น เจ้าของธุรกิจจะต้องมีการวางแผนในการบริหารจัดการร้านก่อน ต้องมีความรู้ในการทำเบเกอรี่ และที่สำคัญต้องมีใจรักในสิ่งที่ทำ มาทำความรู้จักธรุกิจเบเกอรี่กันครับ

ร้านเบเกอรี่ Bakery คือร้านค้าที่ผลิตขนมอบ อาทิ ขนมปัง พาย เค้ก ขนมปังกรอบ คุกกี้ โดนัท และอีกหลายอย่าง และนำมาวางขายภายในร้าน เพื่อให้ลูกค้าได้เลือกซื้อขนมอบสดใหม่จากเตา ร้านขนมปังบางร้านมีมุมกาแฟหรือชาในลักษณะคาเฟ่ให้บริการด้วย ดังนั้นถ้าตั้งใจจะเปิด ร้านเบเกอรี่ แล้ว ควรขายชาแกแฟหรือเครื่องดื่มอื่นๆเพิ่มเติมไปด้วยเพื่อความหลากหลายภายในร้านและยอดขายที่จะตามมา แต่ธุรกิจร้านเบเกอรี่ใช่ว่าจะปูทางไปด้วยกลีบกุหลาบ หลายๆร้านที่เปิดใหม่มักไปไม่รอดและปิดตัวลง ทั้งนี้มาจากปัจจัยหลายๆอย่าง

ทำไมธุรกิจร้านเบเกอรี่ถึงน่าลงทุน

1.สามารถทำคนเดียวได้ เพราะถ้าเราเริ่มต้น จากการรับขนมจากที่อื่นมาขาย นั้นก็ไม่จำเป็นต้องจ้างผู้ช่วย ซึ่งคนเดียวก็สามารถดูแลร้านได้เอง ทั้งหมด ไม่ต้องลงทุนในการจ้างลูกจ้าง และวุ่นวายกับคนจำนวนมาก

2.ต้องยอมรับว่า ปัจจุบัน ร้านเบเกอรี่ นั้น เข้ากับ Lifestyle ของคนรุ่นใหม่ เพราะคนรุ่นใหม่นิยม ไปนั่งตามร้านขนม เพื่อพักผ่อน นั่งคุย สนทนากับเพื่อน หรือนั่งอ่านหนังสือ เพื่อผ่อนคลาย การเปิดร้านขนมแบบเต็มรูปแบบ จึงตอบโจทย์ข้อนี้ได้ และทำรายได้ให้กับธุรกิจได้ อย่างเป็นกอบเป็นกำ อย่างแน่นอน

3.ความนิยมเบเกอรี่ ของคนรุ่นใหม่ ที่มีเวลาน้อย เลือกรับประทานเบเกอรี่เป็น อาหารจานด่วน หรือรองท้อง หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า “กองทัพต้องเดินด้วยท้อง” เมื่อคุณเดินทางไกล หรืออยู่ในชั่วโมงเร่งด่วน ไม่สามารถหาที่นั่งรับประทานอาหารได้ การกินขนมที่ซื้อข้างทาง จะช่วยให้คุณคลายหิวไปได้ ก่อนที่คุณจะทำธุระเสร็จ และไปกินอาหารมื้อใหญ่ต่อไป

และวันนี้ Thai Bakery จะพาทุกท่านมาศึกษาข้อดีของการจ้างผลิตเบเกอร์กันว่ามีอะไรกันบ้าง และจะตอบโจทย์ ธุรกิจของทุกท่านได้มากน้อยแค่ไหน เพื่อประหยัดกำลังคน และค่าใช้จ่าย พร้อมการทำงานที่รวดเร็ว มีทีมงานมืออาชีพดูแลอย่างครบวงจร เป็นต้น

10 ข้อดีของการจ้างผลิตเบเกอรี่มีอะไรบ้าง ?

1.ลงทุนถูกกว่า มีอุปกรณ์ สิ่งอำนวยความสะดวก ครบครัน

การจ้างผลิตเบเกอรี่ คือการที่จะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและกำลังคนในการผลิตได้ดีเพราะว่าช่วยลดค่าวัสดุอุปกรณ์ในการผลิต และมีการจ้างผลิตเบเกอรี่ก็จะช่วยในเรื่องสิ่งอำนวยความสะดวก อาทิเช่น มีผู้เชี่ยวชาญนั้นด้านต่างๆ คอยดูแลตลอด 24ชม. มีวัสดุอุปกรณ์ที่ทันสมัยต่อการผลิต โรงงานผลิตเบเกอรี่ Thai Bakery เรามีเตาอบ และ เครื่องพิมป์บรรจุภัณฑ์เลเซอร์ เครื่องแพ็คแบบสายพานที่ได้มาตรฐานสากล

2.ลดความเสี่ยงในการลงทุน

การลดความเสี่ยงในการลงทุนสำหรับ ผู้ที่สนใจเปิดร้านเบเกอรี่นั้นก็คือ ในการจ้างผลิตเราไม่ต้องอาศัยฝีมืออะไรมากนัก เพราะโรงงานผลิตเบเกอรี่ ล้วนแล้วแต่มีผู้เชี่ยวชาญที่คอยช่วยเหลือและให้คำปรึกษา พร้อมด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัย ทำให้เราลดความเสี่ยงในเรื่องของการผลิต และค่าใช้จ่ายในส่วนต่างๆได้เป็นอย่างดี

3.รวดเร็ว ในการผลิต

ในการทำธุรกิจเปิดร้านเบเกอรี่นั้น สิ่งที่สำคัญก็คือ การผลิตสินค้า หรือขนมจำนวนมากๆ ต้องใช้กำลังคนและ ต้นทุนที่สูง แต่ในการจ้างผลิตเบอเกอรี่ เราไม่ต้องใช้กำลังคนที่มาก และไม่ต้องซื้ออุปกรณ์ เราก็สามารถผลิตขนมออกมาได้อย่างรวดเร็ว และลดกำลังคนในการผลิตได้

4.ช่วยคิดสูตร มีแหล่ง Sourcing วัตถุดิบ

สิ่งสำคัญของการทำธุรกิจเบเกอรี่ ก็คือ รสชาติของอาหาร หรือขนมที่เราผลิตออกมาก ถ้ารสชาติไม่อร่อยไม่ถูกปากผู้บริโภค เราก็อาจจะต้องคิดสูตรใหม่ หรือลองผิดลองถูกไปจนกว่าเราจะเจอรสชาติที่เหมาะกับร้านเบเกอรี่ของเรา แต่ถ้าเราจ้างผลิตเบเกอรี่ สิ่งที่เราจะได้คือ ทีมผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพ ช่วยคิดสูตรให้ และแนะนำวัตถุดิบ ส่วนประกอบเพื่อให้หารสชาติที่เหมาะกะบร้านเบเกอรี่ของเราให้มากที่สุดโดยทำให้เราไม่เสียเวลาอีกด้วย

5.ช่วยคิดแพ็คเกจ ที่เหมาะสมกับร้าน

หากเราทำร้านเบเกอรี่เองเราก็อาจจะต้องมีการออกแบบบรรจุภัณฑ์เองหรือจ้างนักออกแบบมาออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้ แต่ถ้าเราจ้างโรงงานผลิตเบเกอรี่เราก็จะได้ทีมผู้เชี่ยวชาญในด้านการออกแบบแพ็คเกจ และให้คำแนะนำเรื่องของดีไซน์ ทำให้เราประหยัดพลังงานในการคิดแพ็คเกจ และงบประมาณที่จะสูงขั้นได้เป้นอย่างดี

6.มีประสบการณ์ ในอุตสาหกรรมเบเกอรี่

แน่นอนว่าถ้าเราเป็นมือใหม่ หรือผู้ที่จะเริ่มทำธุรกิจร้านเบเกอรี่ช่วงเริ่มต้นนั้น ค่อนข้างยาก เพราะเรายังไม่มีประสบการณ์ในด้านของการผลิต ในอุตสาหกรรมเบเกอรี่เลย จึงทำให้ต้องลองผิดลองถูกและใช้เวลาศึกษาค้นคว้าเป้นเวลานาน การที่เรานั้นจ้างผลิตเบเกอรี่ ส่วนใหญ่แล้วโรงงานผลิตเหล่านั้นจะมีประสบการณ์ในด้านของการผลิตและการนส่งออก ซึ่งจะทำให้เราสะดวกและประหยัดเวลาได้อีกด้วย

7.ช่วยเสนอไอเดียใหม่ๆ

การที่เราประกอบธุรกิจอะไรก็แล้วแต่ ถ้าเราไม่มีทีมงานเลยเราก็อาจจะต้องคิดไอเดียเองหรือหาสินค้าผลิตภัณฑ์ด้วยตนเองง ก็อาจจะทำให้เราเสียเวลาได้ การที่เราจ้างผลิตเบเกอรี่นั้น โรงงานผลิตเบเกอรี่จะมีทีมงานคอยช่วยประสานงาน ช่วยเสนอไอเดียใหม่ๆ เพื่อให้การประกอบธุรกิจในร้าน นั้นง่ายยิ่งขึ้น

8.มีบริการรับจด อย.

ทำการที่เราจะประกอบธุรกิจร้านเบเกอรี่นั้นเราก็ต้องประจด อย.เพื่อขึ้นทะเบียนในระบบซึ่งการทำเราจะจดทะเบียน อย. นั้นก็มีขั้นตอนที่ค่อนข้างยุ่งยาก และอาจจะทำให้เสียเวลาได้ การจ้างโรงงานผลิตเบเกอรี่นั้น ทางโรงงานจะขอจดทะเบียน อย. ให้จึงทำให้เราประหยัดเวลา และไม่ต้องวิ่งไปถ่ายเอกสารอีกด้วย

9.ผลิตได้มาตรฐานสากล

โรงงานผลิตเบเกอรี่ มีอุปกรณ์และขั้นตอนการผลิตที่ได้รับมาตรฐานสากล

จึงมั่นใจได้เลยว่า ทุกขั้นตอนนั้นปลอดภัย และได้มาตรฐาน และทางโรงงาน Thai Bakery เรามีเครื่องเป่าลมทำความสะอาด เพื่อทำความสะอาดฆ่าเชื้อโรคต่างๆก่อนการผลิต จึงมั่นใจในกระบวนการผลิตได้อย่างทุกขั้นตอน

10.มีเวลาไปทำการตลาดอย่างเต็มที่

การจ้างผลิตเบเกอรี่นั้นทำให้ธุรกิจร้านเบเกอรี่ของท่านมีเวลาในการทำการตลาดเพิ่มมากขึ้นเพราะลดเวลาขั้นตอนการผลิตจากกำลังคนลดลง ทำให้ธุรกิจหรือร้านเบเกอรี่ของท่านนั้น สามารถโฟกัสที่การทำโฆษณา หรือการทำการตลาดได้ดียิ่งขึ้น จึงทำให้ท่านมีเวลา และประหยัดค่าใช้จ่าย ลดต้นทุนในการซื้ออุปกรณ์และกำลังคนได้เป็นอย่างดี เพราะในยุคสมัยนี้ การทำการตลาดออนไลน์นั้นสำคัญ ทางร้านค้าควรมีเวลาศึกษาและค้นคว้า ทั้งการทำการตลาดแบบออนไลน์ และการทำการตลาดแบบออฟไลน์ เพื่อที่จะทำให้ธุรกิจของท่านนั้นเป้นที่ลูกค้าและมีกลุ่มลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น การจ้างผลิตเบเกอรี่จึงสามารถช่วยท่านให้มีเวลาโฟกัสการทำการตลาดได้เป้นอย่างดี

ธุรกิจร้านเบเกอรี่ เป็นอีกหนึ่งธุรกิจในฝันของใครหลายคน ทว่า การเปิดร้านไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะต้องอาศัยทั้งฝีมือ อุปกรณ์และระบบจัดการที่พร้อมสมบูรณ์ การจ้างผลิตเบเกอรี่จึงเป็นทางเลือกที่ดีของผู้ที่พึ่งเริ่มต้นลงทุนทำธุรกิจ หรือผู้ที่กำลังอยากเปิดร้านเบเกอรี่

Thai Bakery เราสามารถออกแบบและผลิตขนมได้ทุกประเภทตามความต้องการของลูกค้าสามาถผลิตขนมนานาชาติให้กับเจ้าของแบรนด์ที่ต้องการผลิตสินค้าเพื่อจัดจำหน่ายเป้นแบรนด์ของตนเอง Thai Bakery เรารับผลิตเบเกอรี่แบบ OEM ครบวงจร ตั้งแต่กระบวนการวิจัยและพัฒนาสูตรเบเกอรี่ การผลิต การขออย. และการแพ็คกิ้งสินค้า โดยทีมงานมืออาชีพของเรา เราคำนึงถึงความต้องการของลูกค้าเป็นหลักเพื่อให้มีความเป็นเอกลักษณ์ของเจ้าของแบรนด์ ดังนั้นเจ้าของแบรนด์ สามารถเลือกรสชาติ รูปแบบขนม บรรจุภัณฑ์ ได้ตามความต้องการ หรือสั่งผลิตดีไซน์ในแบบของตนเองได้อย่างอิสระ และเราสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ได้ทั่วโลก และการผลิตที่ได้รับมาตรฐานระดับโลก จึงมั่นใจในการทำงานทุกขั้นตอนได้ผ่านการตรวจสอบและใส่ใจในการผลิตอย่างมืออาชีพ

เริ่มต้น ! สร้างแบรนด์ของคุณได้ที่นี่

Facebook : https://web.facebook.com/TBGfood/

Email :

Phone : 092-2488418