Show
เราจะมีดอกกุหลาบสีเดียวไปทำไม ในเมื่อเรามีวิธีสร้างสีสันให้ดอกไม้กันแล้ว ผู้คิดค้นการสร้างดอกกุหลาบสีรุ้งคือ Perter van der werken เจ้าของบริษัทดอกไม้ในประเทศฮอลแลนด์ เขาสร้างสีสันให้กุหลาบโดยการฉีดสารสีเข้าไปที่ลำต้นกุหลาบสีครีมพันธุ์ Vendella ในระหว่างที่ดอกกุหลาบกำลังเจริญเติบโต ทำให้ดอกกุหลาบซึมซับสีเอาไว้ และกลายเป็นกุหลาบสีรุ้ง (Rainbow Roses) เป็นหนึ่งในมหัศจรรย์แห่งพรรณไม้ของฮอลแลนด์เลยค่ะ กุหลาบสีรุ้ง มหัศจรรย์พรรณไม้ ของฮอลแลนด์ กุหลาบสีรุ้งมักจะถูกใช้ในงานสำคัญๆ อาทิ แต่งงาน หรือ เป็นช่อดอกไม้ให้คนพิเศษ และจะถูกนำไปใช้เป็นของขวัญราคาแพง ประเทศฮอลแลนด์จะผลิตขายตามใบสั่งเท่านั้น และวันนี้เราจะมาลองทำดอกกุหลาบสีรุ้ง ตามหลักวิทยาศาสตร์กันค่ะอุปกรณ์ไม่เยอะมาก ดังนี้… -ดอกกุหลาบ สีขาว -สีผสมอาหาร (ตามสีที่ชอบ) -แก้วพลาสติกแบบสั้น 4 ใบ -น้ำเปล่าสะอาด -คัตเตอร์ วิธีทำแสนง่าย แต่สวยงามแน่นอน -ตัดก้านดอกกุหลาบด้านล่าง เป็น 4 แฉกทางยาวพอจะจุ่มน้ำได้ -ผสมสีผสมอาหารในแก้วพลาสติกทั้ง 4 ใบ ใช้สีที่แตกต่างกันตามความชอบ -นำก้านดอกกุหลาบที่ตัดเสร็จแล้ว แหวกเสียบลงในแก้วพลาสติกแยกกัน -รอเวลารอสักครู่ กลีบดอกกุหลาบก็จะเริ่มเปลี่ยนสีตามที่เราใส่ลงไป ลองทำตามสนุกๆ เลยจ้า อาจไม่สวยงามเท่าของฮอลแลนด์แต่ก็แปลกใหม่สำหรับประเทศไทยเรานะคะ เราจะได้ดอกกุหลาบสีรุ้งไปประดับโต๊ะ ประดับแจกัน แล้วจ้า ง่ายนิดเดียวเนอะ ^^ โครงงานดอกไม้เปลี่ยนสีครูผู้สอน นางวรรณา เปลี่ยนศักดิ์โรงเรียนอนุบาลสระบุรีชั้นอนุบาลปีที่ 1/3 จำนวนนักเรียน 40 คนปีการศึกษา 2554ระยะเวลา 16 ธันวาคม - 22ธันวาคม รวม 5 วันที่มาของโครงงานเนื่องจากนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1/3 ได้ทำกิจกรรมในโครงการบ้านนักวิทยาศาสตร์น้อย ประเทศไทย เรื่อง อินดิเคเตอร์จากพืช เด็กๆมีความสนใจในกิจกรรมนี้ ที่นำดอกอัญชันมาคั้นน้ำได้สีน้ำเงิน แล้วหยดมะนาวลงไป ทำให้น้ำดอกอัญชันเปลี่ยนสี จากสีน้ำเงินเป็นสีม่วง เด็กๆตื่นเต้นกันมากทำให้เด็กหลายคนสงสัยว่ามีดอกไม้ชนิดอื่นๆคั้นน้ำออกมาจะเป็นสีอะไร บางคนสงสัยว่าถ้าหยดมะนาวลงไปน้ำจะเปลี่ยนสีหรือไม่ จึงเป็นที่สนใจของเด็กที่จะเรียนเรื่อง สีของดอกไม้ชนิดต่างๆในธรรมชาติและตั้งชื่อว่า โครงงานดอกไม้เปลี่ยนสี เด็กต่างตั้งคำถามในสิ่งที่สงสัยเช่น ในโรงเรียนของเรามีดอกไม้อะไรบ้าง ดอกดาวเรืองคั้นน้ำแล้วจะเป็นสีอะไร ดอกชวนชมคั้นน้ำแล้วเป็นสีอะไร บางคนสงสัยว่าถ้าหยดน้ำโซดาลงไปจะเปลี่ยนเป็นสีอะไร บางคนสงสัยว่า ถ้าหยดน้ำส้มสายชูลงไปจะเปลี่ยนสีเป็นสีอะไร เป็นต้น จากคำถามจึงนำไปสู่กิจกรรมการเรียนรู้ที่เด็กจะได้รับประสบการณ์ตรง จากแหล่งเรียนรู้ จากการทดลอง จากผู้ปกครอง นอกจากนี้ยังส่งเสริมให้เด็กได้รู้จักการทำงานร่วมกับผู้อื่น การสังเกตสิ่งต่างๆรอบตัว การมีทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ และนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างมีความสุขวัตถุประสงค์1.เพื่อให้เด็กสังเกตและบอกการเปลี่ยนแปลงสีของน้ำดอกไม้ชนิดต่างๆได้2.เพื่อให้เด็กนำเสนอผลการสังเกตการเปลี่ยนสีของน้ำดอกไม้ชนิดต่างๆด้วยวิธีการและเหตุผลที่เหมาะสมกับวัยได้3.เพื่อให้เด็กกล้าแสดงความคิดเห็น4.เพื่อให้เด็กทำงานร่วมกับผู้อื่นได้5.เพื่อให้เด็กเรียนรู้อย่างสนุกสนานระยะที่1 เริ่มต้นโครงงานเด็กสนทนาประสบการณ์เดิมจากการทดลองในกิจกรรมอินดิเคเตอร์จากพืช เด็กๆสงสัย ไปสำรวจบริเวณสวนหย่อมหน้าอาคารบัวชมพู สอบถามจากผู้ปกครอง เกี่ยวกับดอกไม้ชนิดต่างๆที่สามารถนำมาคั้นเป็นน้ำได้ เด็กบอกสิ่งที่อยากรู้เกี่ยวกับ อินดิเคเตอร์จากพืชโดยเฉพาะจากดอกไม้ แล้วสรุปประเด็นคำถามในแผนที่ความคิด ครูแจ้งข่าวสารถึงผู้ปกครอง ว่าเด็กสนใจที่จะเรียนรู้โครงงานดอกไม้เปลี่ยนสี ขอความร่วมมือ ผู้ปกครองสนทนาและเตรียมสื่อ/อุปกรณ์เกี่ยวกับ โครงงานดอกไม้เปลี่ยนสี มาที่โรงเรียน(ระยะเริ่มต้นโครงงานระยะเวลา 1วัน)ประสบการณ์เดิม เกี่ยวกับดอกไม้น้องริว - ที่บ้านริวมีดอกอัญชันด้วยครับน้องแพรวา -คุณแม่ทำขนมจากดอกอัญชันให้ทานค่ะน้องนาย -บ้านน้องนายมีดอกกุหลาบแดงด้วยครับน้องฟ้า -ยายชอบปลูกดอกดาวเรืองน้องหนึ่ง -แม่ชอบดอกมะลิน้องมิ้ง -หนูชอบเก็บดอกปีบหลังตึกค่ะน้องเกรล -ที่บ้านเกรลมีดอกชวนชมสีแดงค่ะน้องภัทรพล -บ้านยายมีดอกชบาสีส้มเยอะเลยครับน้องรุริญา -หนูเห็นดอกไม้สีแดงๆดอกเล็กๆที่หน้าตึกค่ะน้องชลธิชา -ยายปลูกกล้วยไม้ด้วยหลายๆสีเลยน้องชยพล -ที่บ้านหนูไม่มีดอกไม้มีแต่ที่บ้านยายดอกอะไรไม่รู้สีส้มๆหนูชอบคำถามที่เด็กอยากรู้เกี่ยวกับดอกไม้ชนิดต่างๆน้องพชรพล - ที่โรงเรียนเรามีดอกไม้อะไรบ้างน้องธีรวัฒน์ - ดอกอะไรบ้างคั้นออกมาเป็นน้ำได้ครับน้องฟ้า - น้ำอะไรบ้างที่เราจะมาทดลองน้องเกรล - ถ้าหยดมะนาวลงในน้ำดอกไม้ต่างๆจะเป็นสีอะไรน้องนาย - ถ้าเทน้ำโซดาลงไปในน้ำดอกไม้ต่างๆจะเป็นสีอะไรน้องเดี่ยว - ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำดอกไม้จะเป็นอย่างไรจากการตั้งคำถามของเด็ก จึงสรุปลงในแผนที่ความคิด(web)ระยะที่2 พัฒนาโครงงานเด็กค้นคว้าหาคำตอบจากแหล่งข้อมูลที่หลากหลายผ่านกิจกรรมที่ปฏิบัติจริง การทดลอง จากผู้ปกครอง สำรวจบริเวณโรงเรียน การแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เพื่อให้เด็กได้รับประสบการณ์ตรงมากที่สุด1.เด็กสำรวจดอกไม้บริเวณสวนหย่อมหน้าอาคารบัวชมพู2.เด็กแบ่งเป็นกลุ่มๆ ละ4-6คน ตัวแทนออกมาเลือกดอกไม้ ที่ครูเตรียมไว้ ได้แก่ ดอกเฟื่องฟ้า, ดอกชวนชม, ดอกกุหลาบ,ดอกชบา,ดอกเยอร์บีร่า,ดอกเบญจมาศ,ดอกดาวเรือง จำนวน 10ดอก/กลุ่ม โดยเลือกเฉพาะดอกที่สดไม่ใช้ดอกไม้แห้ง3.เด็กทดลองหยดน้ำทั้ง3ชนิดวันละ 1 ชนิด ก่อนการทดลองทุกครั้งครูใช้คำถามกระตุ้นให้เด็ก คาดเดาว่าถ้าหยดน้ำมะนาว,น้ำส้มสายชู,น้ำโซดาลงในน้ำดอกไม้ที่คั้น น้ำจะเปลี่ยน สีหรือไม่ เด็กวาดภาพระบายสี4.เด็กแต่ละกลุ่มนำดอกไม้ที่รับมาใส่ถุงขยี้ให้ละเอียด เติมน้ำลงไปเกือบเต็มแก้ว คนให้เข้ากันแล้วกรองน้ำดอกไม้ไว้5.เด็กแต่ละกลุ่มแบ่งน้ำดอกไม้ออกเป็น 4 แก้วเท่าๆกัน แก้วที่1 เก็บไว้เปรียบเทียบ แก้วที่ 2- 4 เด็กใช้สำหรับหยดน้ำมะนาว,น้ำส้มสายชู,น้ำโซดา ผลัดกันหยดคนละ3-5หยดให้ครบทุกคนในกลุ่ม..6.เมื่อเด็กหยดน้ำมะนาว,น้ำส้มสายชู,น้ำโซดาลงในน้ำสีของดอกไม้ชนิดต่างๆในแต่ละวัน ให้เด็กนำน้ำสีของดอกไม้แก้วที่ 1 มาเปรียบเทียบสีว่ามีการเปลี่ยนแปลงจากสีเดิมหรือไม่เด็กวาดภาพสรุปผลการทดลองทุกครั้งระยะที่ 3 สรุปโครงงาน1.เด็กและครูร่วมกันสรุปกิจกรรมและสนทนาแลกเปลี่ยนความรู้ใหม่ออกมานำเสนอหน้าชั้นเรียนทุกกลุ่ม2.เด็กและครูสรุปโครงงานดอกไม้เปลี่ยนสีเป็นแผนผังความคิด3.เด็กเล่ากิจกรรมการทดลองให้ผู้ปกครองบันทึกในใบงานโครงงานนี้นำเสนอเพื่อเป็นแนวทางให้กับผู้ที่สนใจและครูปฐมวัยที่เข้าโครงการบ้านนักวิทยาศาสตร์น้อย ประเทศไทย ซึ่งตอนที่ทำก็ไม่มีข้อมูลในการทำว่าจะเริ่มอย่างไร หาข้อมูลใน net ก็ไม่มี พอทำเสร็จแล้วคิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์กับเพื่อนชาวปฐมวัยที่ยังไม่ได้ทำบ้างไม่มากก็น้อย อาจจะไม่สมบูรณ์ ท่านใดมีข้อเสนอแนะ ยินดีนะคะ |
โครงงาน วิทยาศาสตร์ ดอกกุหลาบสีรุ้ง
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.ketiadaan Inc.
