การจัดการ คลังสินค้า สมัยใหม่

��ú����èѴ��ä�ѧ�Թ��ҵ�ͧ��ͧ���Сͺ�Ӥѭ�������ҧ������������� ��д��¤����Ѻ��͹����ͧ����ú������դس�Ҿ�� �֧��ͧ������к���÷ӧҹ����դس�Ҿ �����Ҩ����к�෤����� �ػ�ó�����ͧ��ͷ��ѹ���� ��кؤ�ҡ÷��������Ҫվ ��� 3 ��觹���ͧ�ӧҹ�ʹ����ҹ�ѹ ��������Դ���������㹡�÷ӧҹ

�����ʵ�͡����ҡ�Թ� �����鹷ع�٧�������������º��ԧ����觢ѹ �����ʵ�͡�����Թ价����ͧ�Ҵ������ ���͢�� ����������͡�� ��������١��� ��õ�Ǩ�Ѻʵ�͡������١��ͧ ����������Ըջ�ͧ�ѹ ���Դ�ѭ�ҫ�ӫҡ������ѡ����� ������¹���෤�Ԥ����� �����ѹ㹺���ѷ��鹹�㹡�äǺ��������дѺʵ�͡���ʹ� �Ъ����������Դ�ǤԴ㹡�û�Ѻ��ا������������Է���Ҿ㹡�÷ӧҹ������ͧ������

�ѵ�ػ��ʧ��㹡�ý֡ͺ��

1.  �������������Ѻ���ͺ�����Һ��ѡ������෤�Ԥ��èѴ�к���к����ä�ѧ�Թ��ҷ��� �����繡��Ŵ�������·����������

2.  �������������Ѻ���ͺ������ö�͡Ẻ��ѧ�Թ����������鹷�������ҧ�ջ���Է���Ҿ

3.  �������������Ѻ���ͺ������ö�Ӥ�����������������Դ����ª���٧�ش��ͧ���

�س���ѵԼ������Ѻ���ͺ��

���˹�Ҥ�ѧ�Թ���  ���˹�ҷ���ѧ�Թ��� ���˹�ҷ����¼�Ե ��кؤ�ҡ÷������Ǣ�ͧ�ͧͧ��� 

��Ǣ�͡�ý֡ͺ��   (������Ҿ����մ��͵�����ҧ��ԧ��Сͺ��ú�����Ẻ����鹵�ʹ��ѡ�ٵ�)

 Why have Warehouse?

- ������ͧ�դ�ѧ�Թ���

- �ѵ�ػ��ʧ����ѡ�ͧ��ú����èѴ��ä�ѧ�Թ���

- ����Ѵ�ŧҹ㹡�èѴ��ä�ѧ�Թ���

- �����Ѻ�Դ�ͺ��ѡ��дѺ��Ժѵԡ��

- �鹷ع��ú����ä�ѧ�Թ���

  How much Stock to Hold?

- ����Ӥѭ㹡�èѴ��� Stock

- �š�з����ͧ���㹡�èѴ��� Stock

- ෤�Ԥ���������ʵ�͡Ẻ ROP & EOQ

- ABC Analysis - Pareto’s 80/20 Rule

 ����ҧ�к��������ѹ��Ѻ�������͹��Ǣͧ�Թ���

- ����Ѻ�Թ�����о�ʴ���Ҥ�ѧ

- ��èѴ���Թ�����о�ʴ�㹤�ѧ

- ��èѴ�������Ըա���ԡ��Ш��¢ͧ�͡�ҡ��ѧ

- ෤�Ԥ��úѹ�֡�Ѻ�Թ�����Ҥ�ѧ��кѹ�֡�ԡ�����͡�ҡ��ѧ

- ����͡Ẻ��ѧ�Թ�����С�����/�������͹��Ǣͧ�Թ�����С�èѴ��áѺ�ͧ��

+ �Ѩ��·���ͧ�ӹ֧㹡���͡Ẻ��ѧ�Թ���

+ �����ž�鹰ҹ��Сͺ����͡Ẻ��ѧ�Թ���

+ ��ѡ��� Use of Cube

+ ��á�˹�������ͧ������鹷�����ҧ�ջ���Է�Լ�

+ �Ըա�äѴ���͡�к��Ѵ��㹤�ѧ�Թ������ҧ�١��ͧ

- �ǤԴ�ҧ�ѧ��С����Ţͧ�Թ��� (Warehouse Layout and Flow)

+ �Ѩ��·���ͧ�ӹ֧㹡����Ţͧ�Թ��� (����Ѻ ��èѴ�� ������͡��Ժ ����������Թ��� ��è���)

+ ��ѡ��� Length of Flow

- ��ѡ��á�˹���鹷��ͧ��ѧ�Թ���

- ෤�Ԥ�����������Է���Ҿ������鹷����ФǺ��� FIFO

+ Live Storage Systems, Very Narrow Aisle

- ��ѡ��þԨ�óҵ��˹觡���ҧ�Թ���

- ����Ẻ UPDATE REALTIME ���ͷ�Һ�ʹ������͵�ʹ���� ��зѹ���ʶҹ��ó�

-  �����ѭ�ҡ�èѴ��ʵ�͡�������� ���ҧ�ջ���Է���Ҿ��л���Է�Լ�

 Materials Handling Solution

- �Ѩ��·���ͧ�ӹ֧㹡�����͡�ػ�ó����ç (MHE)

- �������ͧ�ػ�ó����ç (MHE)

- ��ѡ���㹡�����͡ Folklift

- ��ô����ѡ���ػ�ó����ç (MHE)

 Stock Check Methods

- ෤�Ԥ��ҡ����㹡����ʵ�͡

- �Ըա���Ѵ��������Өҡ��õ�Ǩ��

- ��ù� Inventory Tag �Ҫ���㹡����ʵ�͡

- �ó��֡�ҡ�ù� Radio Frequency �Ҫ�����ʵ�͡㹧ҹ��ԧ

 ෤�Ԥ������Թ��Ҥ������������ͧ��ش�������͹���

෤�Ԥ��á�з��ʹ����ͻ�ҡ��ŵ�ҧ

- �Ըա���ͺ�ǹʵ�͡ (Stock Verification)

- �Ը��ͺ�ǹ���������˵���� Discrepancies

 �Ըա�èѴ��áѺ�Թ��ҷ���������͹��� (Dead stock)

 �к��Ǻ��� / ��õ�Ǩ�ͺ��С�õ�Ǩ�Ѻ

 �ѭ�ҡ�õ�Ǩ�Ѻ�Թ��ҵ�ʹ����������л�ͧ�ѹ �ó��Թ��ҢҴ�Թ�ҡ STOCK

 Logistics System Performance

- Key Performance Indicators (KPIs) ��ҧ� �������Ǣ�ͧ㹡�ú����èѴ��ä�ѧ�Թ���

�Է�ҡ�      �.�����õ� ���ѵ����
                             -  �������Ǫҭ��ú����çҹ�Ũ�ʵԡ����ЫѾ����હ�дѺ��˹�Ңͧ�������
                     - ����֡�Ҹ�áԨ�����çҹ��ҹ�Ũ�ʵԡ����ҡ����ͧ���
                     - �Ҩ�������ɻ�ԭ���  MBA – Logistics Management  ����Է�����������˧
                     - ʹյ���������дѺ�٧ (Executive Business Director) �����ٹ���Ш���Թ�������Ũ�ʵԡ�� ����ѷ �շ����� �ӡѴ (DKSH) / ˹��¸�áԨ�ػ���������

��˹����

�ѹ�ء���� 29 �ѹ��¹ 2560

�ؤ�ŷ����

3,900 + 273 = 4,173

����

09.00-16.00 �.

��Ҫԡ, �͹�Թ��͹  23 �.�. 2560

3,500 + 245 = 3,745

ʶҹ���

�ç������ë� �آ���Է �. 26

��Ѥ� 3 ������ ��ҹ�� 3,200

3,200 + 224 = 3,424

��Ѥ� 5 ������ ��ҹ�� 2,900

2,900 + 203 = 3,103

�����˵�    – ���ŧ����¹�����������������ö���Ŵ���͹�����Թ��ԵԺؤ����  200%

                    – ���ŧ����¹ �������͡���, ����� ����ͧ���� ��Ӫ� ���

��سҴ�ǹ���Ŵ��ѡ�ٵ�����ŧ����¹������    ���͡�͡�����Ŵ�ҹ��ҧ����ŧ����¹

การบริหารจัดการ Logistics และระบบคลังสินค้า มีความสำคัญต่อธุรกิจอย่างคาดไม่ถึง แต่เดิม Mindset ของคำว่าคลังสินค้าคือสถานที่เก็บของ แต่ Mindset นั้นต้องถูกเปลี่ยนเพราะคลังสินค้าไม่ใช่เพียงแค่เก็บของอีกต่อไป แต่เป็นศูนย์กระจายสินค้าด้วยการบริหารจัดการสมัยใหม่ ที่จะต้องมีเทคโนโลยีต่าง ๆ เข้ามาเกี่ยวข้อง อาทิ โรบอทช่วยเคลื่อนย้ายลำเลียงสินค้า รวมถึงรถขนส่งอัตโนมัติ AGV: Automated Guided Vehicle, โดรนจะถูกนำมาใช้ขนส่งสินค้า รวมถึงภาระกิจอื่นเช่น สแกนตรวจสอบสินค้า, RFID ช่วยเชื่อมข้อมูลในการบ่งบอกและยืนยันตัวสินค้า, แว่นตา AR ช่วยการทำงานให้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น, ซอฟท์แวร์ระบบบริหารคลังสินค้า ทั้งหมดนี้เพื่อทำให้เกิดความได้เปรียบของต้นทุนท้้งด้านการผลิตและการบริหารจัดการที่คุ้มค่า นำสู่การเพิ่มโอกาสความสำเร็จของธุรกิจ

การบริหารจัดการ Logistics สู่คลังสินค้าอัจฉริยะ (Smart Warehouse) จะส่งผลดีต่อธุรกิจดังนี้

  • ลดต้นทุนด้านการผลิตและขนส่ง สามารถผลิตและขนส่งได้ในปริมาณมาก
  • ถ่วงดุลอุปสงค์และอุปทาน สำหรับสินค้าตามฤดูกาล สินค้าที่มีราคาไม่แน่นอน
  • ช่วยกระบวนการผลิต ให้ผลิตได้อย่างต่อเนื่อง สำหรับสินค้าที่ต้องการการเพาะหรือบ่ม
  • ช่วยลดกระบวนการตลาด ลดเวลาการส่งมอบ ลดการเสียโอกาส ตอบสนองความต้องการของลูกค้า

ซึ่งในงานสัมมนาหัวข้อ “Intelligent Warehouse and Smart Factory” ที่จัดขึ้นภายในงาน TILOG-LOGISTIX 2019 เมื่อวันที่ 28 สิงหาคม ที่ผ่านมา คุณวิศิษฏ์ วัฒนานุกูล กรรมการมูลนิธิสถาบันโลจิสติกส์แห่งเอเชีย ได้ให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับเรื่องการบริหารจัดการคลังสินค้าสมัยใหม่ หรือ Smart Warehouse ไว้อย่างน่าสนใจในหลายประเด็น

“การค้าขายของโลกดิจิทัล แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากโลกที่จับต้องได้ ขีดการแข่งขันจึงวัดกันที่เทคโนโลยีของการดึงดูดลูกค้า และเมื่อเกิดการซื้อขาย อะไรจะสำคัญไปกว่าการบริหารคลังสินค้า และการจัดการ Logistics”

การจัดการ คลังสินค้า สมัยใหม่

คลังสินค้าอัจฉริยะ (Smart Warehouse)  ควรมีคุณลักษณะดังนี้

  1. นวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่จะช่วยให้การจัดเก็บ และขนถ่ายสินค้าเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด
  2. จัดเก็บสินค้าคงคลังให้น้อยลง และต้องมีอัตราการหมุนเวียนสินค้าสูง
  3. สร้างระบบปฏิบัติงานที่มีมาตรฐานและคุณภาพสูงขึ้น
  4. ต้องตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้มากขึ้น
  5. มีเทคโนโลยีและอุปกรณ์สิ่งอำนวยการที่มีคุณภาพสูง
  6. ควรมีระบบสื่อสารด้วยคลื่นวิทยุ และมีการปรับปรุงระบบสื่อสารที่ครอบคลุมทั่วถึงมากขึ้น

แท้จริงแล้วคลังสินค้าอัจฉริยะก็คือ กระบวนการวางแผน เพื่อปฏิบัติการและควบคุมการเคลื่อนย้ายจัดเก็บสินค้าภายในคลังสินค้าด้วยระบบอัตโนมัติอย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผล เพื่อลดขั้นตอน ลดความซับซ้อน ลดโอกาสการเกิดความผิดพลาด เพื่อเพิ่มความแม่นยำทั้งเรื่องคุณภาพ เวลา ลดอุบัติเหตุ สร้างความปลอดภัยในบุคลากรและสินทรัพย์

ทำไม ? ต้องให้ความสำคัญกับคลังสินค้าอัจฉริยะ (Smart Warehouse)  

การเติบโตของการค้าปลีกออนไลน์นับเป็นปัจจัยสำคัญ ที่ทำให้เกิดการพัฒนาเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง เพราะความต้องการด้านการจัดการระบบคลังสินค้าที่มีความแม่นยำและระบบการวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อลดกระบวนการบันทึกข้อมูลซ้ำซ้อน อีกปัจจัยคือความต้องการข้อมูลที่ถูกบันทึกเพื่อวางกลยุทย์การตลาด

ธุรกิจใดจะเหมาะกับโซลูชันแบบไหนก็ต้องทำการกำหนดกลยุทธ์ด้านเทคโนโลยี โดยต้องคำนึงถึงความพร้อมด้านโครงสร้างพื้นฐานที่สามารถรองรับความต้องการทางธุรกิจที่มากขึ้นได้ ปัจจุบันเทคโนโลยีที่ตอบสนองความต้องการของแต่ละคลังสินค้าก็มีให้เห็นกันอย่างหลากหลาย เช่น

คลังสินค้าที่บริหารงานด้วย "ระบบควบคุมพาหนะนำทางอัตโนมัติ AGVs (Automated Guided Vehicle)" เชื่อมต่อกับระบบขนถ่ายอื่น ๆ เช่น สายพาน การนำทาง ใช้ระบบการนำทางด้วยเลเซอร์ ทำงานตามคำสั่งด้วยระบบคลื่นวิทยุหรือการฝังสายดินใต้พื้น มีหน้าที่ในการขนส่งสินค้าและใช้ในการจัดการระบบอินทราโลจิสติกส์ทั่วไป ซึ่งมีให้เลือกตามความต้องการของอุตสาหกรรมที่แตกต่างกัน

การใช้เทคโนโลยีที่ในการบ่งบอกและติดตามสินค้าด้วย "ระบบความถึ่วิทยุ RFID" เป็นเทคโนโลยีที่ช่วยให้การติดตามฉลากวัตถุด้วยอุปกรณ์ที่มีชิพความจำอยู่ ใช้วิเคราะห์ปัญหา หรือติดตามสินค้าในการ Tag ข้อมูล เพื่อให้ได้ผลตอบสนองในการกระจายสินค้าในส่วนโลจิสติกส์

เทคโนโลยีแว่นตาอัจฉริยะเสมือนจริง (AR) ซึ่งคาดการณ์ว่าจะเป็นเทคโนโลยีที่ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมโลจิสติกส์ และซัพพลายเชนในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปฏิบัติการในคลังสินค้า เพราะจะทำให้พนักงานสามารถเห็นรายชื่อสินค้าขณะใส่แว่นอัจฉริยะ และเมื่อหยิบสินค้าชิ้นนั้นได้แล้ว แว่นจะทำการอ่านบาร์โค้ดและยืนยันว่าใช่สินค้าที่ต้องการหรือไม่ นอกจากนี้ในการบรรจุสินค้าก็สามารถทำได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะพนักงานจะได้รับการบอกเส้นทางที่ถูกต้องไปยังสินค้าที่ต้องการและจุดที่ดีที่สุดแก่การวางสินค้านั้น ๆ บนรถเข็น หรือในกรณีที่เกิดปัญหาระหว่างการทำงาน สามาถเข้าถึงการมองเห็นผ่านแว่นตาเพื่อแก้ปัญหาได้อย่างทันท่วงที

DroneScan ใช้สำหรับการสแกนบาร์โค๊ด ในพื้นที่ที่สินค้าตั้งอยู่สูง หรือพื้นที่ที่ยากต่อการเข้าถึง สามารถใช้บรรทุกเครื่องสแกนเพื่อนับสินค้าคงคลังได้เสร็จสิ้นภายใน 2 วัน ในขณะที่พนักงาน 80 คน และต้องใช้รถยก สแกนเนอร์มือถือในตรวจนับสินค้าในคลังเดียวกัน ต้องใช้เวลาทั้งหมด 3 วัน

นอกจากเครื่องมืออุปกรณ์ที่ทันสมัย ที่จะสามารถตอบสนองต่อคลังสินค้าอัจฉริยะ (Smart Warehouse) แล้ว ระบบที่จะเข้ามาทำงานสอดประสานร่วมกันมีความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน

ระบบการจัดการคลังสินค้า (WMS: Warehouse Management System) เป็นซอฟท์แวร์ที่เปรียบเสมือนหัวสมองของคลังสินค้า โดยจะมีกระบวนการจัดการตั้งแต่สินค้าเข้าคลังจนออกจากคลัง ช่วยลดจำนวนของสินค้าคงคลัง ลดปริมาณการใช้คนงาน ช่วยเพิ่มการใช้ประโยชน์พื้นที่การจัดเก็บอย่างเต็มที เพิ่มความรวดเร็วในการให้บริการลูกค้า และสำคัญอีกประการคือการเพิ่มความถูกต้องให้กับระบบสินค้าคงคลัง

ระบบการจัดการคลังสินค้าแบบอัตโนมัติ เป็นระบบที่ต่อยอดฟังก์ชันทำงานที่หลากหลาย ซึ่งล้วนจำเป็นสำหรับการจัดการพื้นที่การทำงาน และฟังก์ชันการตรวจเช็สินค้าในสถานะต่างอย่างแม่นยำ และรวดเร็ว