เกี่ยวกับเรา Show Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและเคล็ดลับในครัวกับคอมมูนิตี้ออนไลน์ สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย แรงไม่หยุดฉุดไม่อยู่จริงๆ เลยค่า สำหรับอุปกรณ์ทำอาหารอย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน Air Fryer และวันนี้เราก็มี สูตรอาหาร จากหม้อทอดไร้น้ำมัน อีกหนึ่งเมนู ที่บอกเลยว่าใครได้ทำกินก็ต้องติดใจ นั่นก็คือ สูตรทำ หมูทอดน้ำปลา ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ใช้เครื่องปรุงแค่ไม่กี่อย่าง จะแม่ครัวมืออาชีพ หรือมือใหม่ก้ทำได้แบบชิลๆ ใครโดนป้ายยาเป็นหนึ่งในทาสการตลาด แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรดี ลองทำตามสูตรนี้ รับรองว่าอร่อยชัวร์! จะเป็นกับข้าวมื้อฟินๆ หรือจะกินเป็นกับแกล้มคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ก็เข้ากันสุดๆ เอาล่ะ อย่ารอช้าเราไปดูสูตรทำกันเลยดีกว่าค่า สูตรทำ หมูทอดน้ำปลา ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมันดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง ▼ ส่วนผสม หมูทอดน้ำปลา
วิธีทำ หมูทอดน้ำปลา Air Fryer1. นำเนื้อหมูไปล้างให้สะอาด แล้วนำหมูไปแช่ในช่องแช่แข็งสักพัก แล้วลแงกดดูให้ข้างในเริ่มเป็นแกนแข็งๆ จึงนำหมูมาหั่น จะทำให้เราหั่นหมูได้ง่าย 2. หั่นหมูเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว เหมือนการหั่นสเต๊ก เพื่อให้ทอดแล้วเนื้อหมูยังมีความนุ่มอยู่ 3. พักหมูไว้ให้ละลายและเนื้อนิ่มดี 4. นำเครื่องปรุง ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทย มาผสมให้เข้ากันในโถผสม คนจนน้ำตาลละลายดี 5. นำเนื้อหมูมาหมักกับเครื่งปรุง นวดให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ แล้วพักเนื้อหมูทิ้งไว้สักพัก ไม่ต้องนำเข้าตู้เย็น 6. ทำน้ำจิ้มแจ่ว ระหว่างรอเนื้อหมักหมูให้เข้าเนื้อดี 7. นำเนื้อหมูใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลา 8 นาที 8. ครบ 8 นาทีแรก ให้นำเนื้อหมูมาพลิกด้าน แล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันต่ออีก 8 นาที 9. เมื่อครบเวลา นำเนื้อหมูออกมาหั่น สังเกตว่าเนื้อหมูจะมีความเกรียมดี แต่ยังมีความชุ่มฉ่ำอยู่ พร้อมรับทานคู่น้ำจิ้มแจ่ว ฟินชัวร์! 🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV ทุกคนรู้ เพื่อนๆรู้ หมูสามชั้นนั้นเวลาเอาไปทอดอร่อยฟินมากๆ แต่เหมือนสวรรค์จะไม่เป็นใจสักเท่าไหร่ เพราะหลายครั้งที่ตั้งกระทะทอดหมูทีไร น้ำมันกระเด็นจนต้องวิ่งหนีทุกที คราวนี้ถึงคิวของหม้อทอดไร้น้ำมันขออาสารับหน้าที่ตรงนี้เอง ใช้เวลามากหน่อยแต่ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมยังไม่ต้องกลัวว่าน้ำมันจะกระเด็นให้ปวดแสบปวดร้อนอีกด้วย แชร์สูตร หมูสามชั้นทอดกระเทียม ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันวัตถุดิบและเครื่องปรุง1. หมูสามชั้น 350 กรัม วิธีทำส่วนที่ 1 กระเทียมเจียว ส่วนที่ 2
หมูสามชั้นทอด หมูสามชั้นนุ่มๆ รสหวานเค็ม โรยด้วยกระเทียมเจียวกรุบกรอบ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนต้องเติมข้าวแน่นอน
บทความแนะนำ
หมูทอดในหม้อทอด กี่นาทีใส่คอหมูที่หมักแล้วลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งความร้อนประมาณ 160 - 180 องศา เคล็ดลับ: วางหมูบนตะแกรงเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลลงด้านล่าง 5. ใช้เวลาทอดประมาณ 15 - 20 นาที คอยเช็คดูให้หมูสุกสีเหลืองสวย
หมูสามชั้นทอดกี่นาทีวิธีทำ. นำหมูสามชั้นจากตลาดมา 1 เส้น เสร็จแล้วเอามาหั่นครึ่ง. จากนั้นหมักด้วยน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา เคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที. ก่อนทอดใส่แป้งทอดกรอบลงไป เคล้าให้ทั่วเนื้อหมู. แล้วทอดในกระทะ น้ำมันร้อนๆ (แต่ไฟปานกลาง). หมูทอด หมักยังไงวิธีทำ หั่นหมูสามชั้นให้ได้ขนาดพอดีคำ เพื่อให้น้ำหมักเข้าถึงเนื้อหมูได้เร็ว และการทอดหมูจะสุกเร็ว หมักหมู โดยใส่น้ำปลา พริกไทยป่น ไข่ไก่ ผงปรุงรสเล็กน้อย แป้งทอดกรอบ จากนั้นพรมน้ำเย็นบาง ๆ ลงไป แล้วค่อย ๆ นวดจนเข้ากันประมาณ 5 นาที จากนั้นหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
หมูทอดน้ำปลาทำยังไงวิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา (ฉบับย่อ) นำหมูสามชั้นมาหั่น โดยหั่นเฉพาะส่วนของหนังหมูให้ขาดกันเป็นช่วงๆ คลุกหมูสามชั้นกับ น้ำปลา พริกไทยป่น ไข่ไก่ แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็น นำเข้าตู้เย็น 30 นาที ตั้งไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันให้ท่วม นำหมูลงไปทอดจนมีสีน้ำตาลแล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
|
หมูสามชั้นทอดหม้อทอดไร้น้ำมัน กี่นาที
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.ketiadaan Inc.
