5. ��á��� (distillation) Show 5.1 ��á���Ẻ������ (normal distillation) ��á����繡���¡�ͧ���Ƿ������ö������� �����ͧ���Сͺ����� 2 ���� ��á���Ẻ���������������Ѻ����蹢ͧ���㹢ͧ���Ƿ���� �ش��ʹ (boiling point) ᵡ��ҧ�ѹ�ҡ �
��á����ӴѺ��ǹ���Ըա���¡�ͧ���Ƿ������ö����������� 2 ��Դ���� ����ѡ��������ǡѹ�Ѻ��á���Ẻ������ ������͵�ͧ����¡ͧ���Сͺ�������������͡�ҡ�ѹ ��������ǹ���ᵡ��ҧ�ҡ��á���Ẻ������ ��� ��á���Ẻ�����ӴѺ��ǹ���������Ѻ����蹢ͧ���Ƿ����ͧ���Сͺ�ͧ������������ش��ʹ��ҧ�ѹ����� 㹢�鹵�ͧ��кǹ��á����ӴѺ��ǹ ���繡�ù��ͧ͢������ǹ令Ǻ�� ���ǹ�仡��蹫����ФǺ���������� � �����º��Ѻ�繡�á�á���Ẻ���������� � ���駹���ͧ ����ᵡ��ҧ�ͧ��á����ӴѺ��ǹ�Ѻ��á���Ẻ������ �������������� �¤������ͧ��á����ӴѺ��ǹ�����ѡɳ��繪�鹫Ѻ�� �繪��� 㹢�з��������Ẻ�����Ҩ��繤����������� ����դ����Ѻ���ͧ������� �ش�ػ�ó��á����ӴѺ��ǹ �͡�ҡ��� 㹡�á���Ẻ�ӴѺ��ǹ �е�ͧ�ա�������س��������ҧ��� � �ѧ��� ���繷��е�ͧ���ػ�ó����������� (heater) �������ö�Ǻ����س������� ���Тͧ���������Ẻ�ӴѺ��ǹ�ѡ���ըش��ʹ��������§�ѹ ��觵ç�ѹ�����Ѻ��á���Ẻ������ �����������������繵�ͧ�Ǻ���������á����ӴѺ��ǹ ��������������������٧�Թ� ���Ф���������٧�Թ� �Ҩ��价������÷����ҵ�ͧ��á��� ���Щй�� ����Է���Ҿ㹡�á����ӴѺ��ǹ�֧�ա��ҡ�á���Ẻ������
��кǹ��á����ӴѺ��ǹ����������ص��ˡ������������ ������ҧ��ùӡ�á����ӴѺ��ǹ�������ª�� �� ����¡�ͧ��������ҧູ�չ (benzene) �Ѻ����չ (toluene)
�����˵� ���� ູ�չ �Ѻ ����չ ����÷��������շ�駤�� ����ѡ���¹�ͧ��������� (ູ�չ) ����չ�ӵ�� (����չ) ��� X �������ǹ��� �ҡ��ҿ���������� �ش��ʹ�ͧ����չ (toluene) �٧����ູ�չ (benzene) �ʴ���Ҥ����ѹ�ͧ͢����չ �е�ӡ���ູ�չ ��ҹӢͧ������ش A ������ѵ����ǹ�ູͧ�չ�������չ�� 50: 50 �������������������� ��觢ͧ�������ʹ��� �ش B ͧ���Сͺ�ͧ�ͷ��ش B �����ѵ����ǹ�ູͧ�չ�������չ�� 71: 29 ��ж�ҹ��ͷ��ش B �ҤǺ�蹨���ͧ���Ǽ�����ش C ���������������������� �ͧ���Ǽ������ʹ��� �ش D ͧ���Сͺ�ͧ�ͷ��ش D �����ѵ����ǹ�ູͧ�չ�������չ�� 86 : 14 ����������ͧ���Сͺ�ູͧ�չ���������������ҡ��� ��ҷӫ���蹹��������� � ������ö�¡ູ�չ�͡�����ͺ���ط����� ��ǹ�ͧ���Ƿ������ͨ�������չ������ط��� ���Щй�� ��á����ӴѺ��ǹ�ͧ�������·������ó�Ẻ ������ö�¡ͧ���Сͺ�ͧ�����͡�ҡ�ѹ�����ҧ����ط���
สารในข้อใดนิยมแยกโดยใช้การกลั่นด้วยไอน้ำการกลั่นด้วยไอน้ำ (Stream Distillation) เหมาะสำหรับแยกสารที่ระเหยง่าย (มีจุดเดือดต่ำ) ไม่ละลายน้ำ และไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำ ออกจากสารที่ระเหยยากเป็นการแยกสารที่นิยมมากที่สุดในการกลั่นน้ำมันหอมระเหย
ข้อใดคือข้อดีของการกลั่นลำดับส่วนการกลั่นลำดับส่วนเป็นกระบวนการที่คล้ายคลึงกัน แต่มีความพิเศษตรงที่ สามารถแยกของเหลวผสมออกเป็นหลายๆ ส่วนได้ มันเป็นกระบวนการที่เหมาะสมอย่างมากในการแยกน้ำมันดิบ ซึ่งประกอบไปด้วยสารประกอบไฮโดรคาร์บอนชนิดต่างๆ มากมาย ที่มีจุดเดือดแตกต่างกัน
การกลั่นใช้ทำอะไรการกลั่นเป็นกระบวนการเปลี่ยนของเหลวให้เป็นไอโดยใช้ความร้อนแล้วทำให้ไอควบแน่นกลับเป็นของเหลวอีก การกลั่นใช้ในการทำให้ของเหลวบริสุทธิ์ หรือใช้แยกของเหลวชนิดหนึ่งออกจากของเหลวอื่น ๆ ได้ ซึ่งของเหลวเหล่านั้นจะต้องมีคุณสมบัติทางกายภาพที่เรียกว่า การระเหย แตกต่างกัน
การกลั่นด้วยไอน้ำ ทำอย่างไรการสกัดโดยการกลั่นด้วยไอน้ำ เป็นวิธีทำสารให้บริสุทธิ์ หรือเป็นวิธีแยกสารออกจากกัน วิธีหนึ่ง การสกัดโดยการกลั่นด้วยไอน้ำ คือสารที่ต้องการ ต้องระเหยได้ง่าย จึงใช้ไอน้ำพาออกมาจากสารอื่นได้ การสกัดด้วยวิธีนี้ทำให้สารอินทรีย์ที่มีจุดเดือดสูง กลายเป็นไอออกมาที่อุณหภูมิต่ำกว่า จุดเยือกแข็งของมันเอง
|
ข้อใดคือประโยชน์ของการกลั่นแบบไอน้ำ
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.ketiadaan Inc.
