มา ม่า หม้อ ไฟ ทํา เอง

ไปหาเพื่อนค่ะ แต่เนื่องจากเพื่อนอยู่คอนโดเลยชวนเรากินข้าวด้วย แล้วเมนูนั้นก็คือต้มมาม่า แต่ความเจ๋งอยู่ที่การต้มทุกอย่างในหม้อไฟฟ้า รวมถึงปรุงรสชาติในนั้นเลย จึงกลายเป็นมาม่าหม้อไฟค่ะ อร่อยมากเลย แล้วยังเพิ่มเติมวัตถุดิบอื่นๆลงไปด้วย สีสวย มีประโยชน์จากผักและไข่ด้วยค่ะ

1. มาม่ารสต้มยำ 2 ห่อ
2. ผักกวางตุ้ง 10 กรัม
3. แครอท 1/3 หัว
4. เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. น้ำเปล่า 3 ถ้วย

1. ใส่น้ำลงในหม้อ เปิดไฟให้ร้อน รอให้น้ำเดือด
2. ใส่เกลือและเครื่องปรุงมาม่าลงไปคนให้ละลาย
3. ใส่ผักแครอทลงไปต้มให้สุกก่อน แล้ว ตามด้วยผักกวางตุ้ง เส้นมาม่า เห็ดเข็ม ปิดฝาหม้อ รอให้ทุกอย่างสุก
4. เปิดฝาหม้อตอกไข่ใส่ลงไป ปิดฝาอีกครั้งให้ไข่สุก ก็เป็นอันเสร็จ

เห็ดเข็มทองดอกเล็กประโยชน์เยอะ

เห็ดเข็มทอง เป็นเห็ดสีขาวหัวเล็ก ๆ ขึ้นติดกัน เป็นแพ รสชาติเหนียวนุ่ม นำมารับประทานแบบสดๆ ใ ส่กับสลัดผักก็ได้ ถ้าชอบรับประทานสุกก็นำไปย่าง ผัดหรือลวกแบบสุกี้
หากรับประทานเห็ดเข็มทองเป็นประจำ จะช่วยรักษาโรคตับ โรคกระเพาะ และลำไส้อักเสบเรื้อรัง
ในเห็ดเข็มทองมีสารแฟลมมูลิน สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเยื่อบุช่องท้องและเซลล์มะเร็ง ซาโคม่า 180 ในหนูขาว ได้ผลถึง 81.1-100% และมีคุณสมบัติในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของสิ่งมีชีวิต

อ้างอิง : sites.google.com

เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...

prev next

คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...

ปลานึ่ง น้ำจิ้มซีฟู้ด ทำง่าย แ...

ห่อหมกใบย่อปลาปลาช่อน นึ่งมาร้...

หลายคนโปรดปรานอาหารเช้าแบบอเมร...

มาม่าหม้อไฟ หรือ มาม่าหม้อไฟเกาหลี เป็นอาหารยอดนิยมในไทยมานานหลายปี จำได้ว่าร้านอาหารสไตล์เกาหลียุคบุกเบิกตามห้างสรรพสินค้ามีคนรอต่อคิวยาวเหยียด แต่เห็นแล้วใครจะอดใจไหว น้ำแกงสีแดงเข้มๆ กับเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เราเรียกกันติดปากว่ามาม่า ผสมผสานกับผักและเนื้อสัตว์ที่ถูกต้มในหม้อร้อนๆ มันเป็นอะไรที่เกินต้านทานมาก ยั่วน้ำลายจริงๆ

ว่าแล้วลอกดาวน์ไปไหนไม่ได้ก็จัดมาม่าหม้อไฟได้เหมือนกัน หยิบหาเครื่องปรุงที่หาง่ายๆ ในบ้าน ประยุกต์เข้ากับซอสเผ็ดเกาหลีหรือโคชูจัง เสกสรรเป็นเมนู มาม่าหม้อไฟเกาหลี ด้วยวิธีการที่แสนจะง่ายดาย ใครอดใจไม่ไหวไปชมวิธีการกันเลย

วัตถุดิบมาม่าหม้อไฟ สไตล์เกาหลี

• มาม่า  1 ก้อน
• เบคอน หรือเนื้อสัตว์  150 กรัม
• เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
• ไขไก่  1-2 ฟอง
• เห็ดเข็มทอง 100 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• ต้นหอม 2 ต้น
• กระเทียม  4-5 กลีบ
• ซอสเผ็ดเกาหลี (โคชูจัง) 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น  1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง (คิคโคแมน) 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำมาม่าหม้อไฟ สไตล์เกาหลี