เมื่อพูดถึงอาหารที่คนไทยกำลังนิยมที่จะรับประทานก็คงจะหนีไม่พ้นอาหารเกาหลี เพราะอาหารของประเทศนี้มีรสชาติที่หลากหลายแปลกแตกต่างออกไปอย่างลงตัว และหนึ่งในอาหารที่คนไทยต่างชอบก็คงจะเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างกิมจิ เพราะอาหารชนิดนี้เป็นอาหารที่อยู่คู่กับชาวเกาหลีมาอย่างยาวนานมีรสชาติที่เปรี้ยวปนกับหวานคล้ายแกงส้มของไทย และสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู Show
ประเภทของกิมจิเมนูเครื่องเคียงอย่างกิมจิเป็นอาหารที่อยู่เคียงคู่กับคนเกาหลีมาอย่างยาวนานและยังคงเป็นอาหารที่มีความสำคัญในประวัติศาสตร์เกาหลีอีกด้วย เครื่องเคียงชนิดนี้ถูกแบ่งออกเป็น 10 ประเภทได้แก่ แพชู คิมชี (배추김치) หรือกิมจิผักกาดขาว กักดูกี คิมชี (깍두기 김치) หรือกิมจิหัวไชเท้าชงกัค คิมชี (깍두기 김치) หรือกิมจิที่ใช้ไชเท้าทั้งหัวยอลมู คิมชี (열무김치) หรือกิมจิที่ทำจากหัวไชเท้าอ่อนโออิซูบักกี คิมชี (오이소박이 김치) หรือกิมจิแตงกวานาบัค คิมชี (나박김치) หรือกิมจิผักกาดขาวและหัวไชเท้าที่ใส่ลงไปในน้ำสต็อคพา คิมชี (파김치) หรือกิมจิต้นหอมทงชิมิ คิมชี (동치미 김치) หรือกิมจิลูกแพรโพซัน คิมชี (보쌈김치) หรือกิมจิแบบที่ห่อผักกาดขาวเป็นชั้นซ้อน ๆ กันแพค คิมชี (보쌈김치) หรือกิมจิที่ใช้ผักกาดขาวยัดไส้ด้วยเห็ด หัวไชเท้า ลูกแพร หรือผักอื่น ๆขอบคุณภาพประกอบประเภทของกิมจิจาก seoulcafe2013.blogspot.com 10 กิมจิ ยี่ห้อไหนอร่อย 2022กิมจิ Appakimchiเป็นผักดองที่มีรสชาติเปรี้ยวซึ่งแบรนด์นี้เน้นกระบวนการทำที่สด ใหม่ และสะอาดในทุก ๆ วัน แถมยังไม่ใส่ผงชูรส ไม่ผสมสารกันบูด ไม่ใส่ขิง ทำให้กลิ่นของกิมจินั้นหอมแบบธรรมชาติไม่เหม็นขิง
กิมจิ Kimjijoo ผักกาดขาวผักดองสูตรโฮมเมดเอาใจคนรักสุขภาพเป็นทั้งสูตรคลีนและคีโตไปในตัว ใช้ผักปลอดสารพิษแบบ 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้งและไม่ใส่น้ำตาล เน้นใช้ความหวานจากผลไม้ที่ชาว คีโตทานได้แบบไม่เกินปริมาณ ไม่ใส่ผงชูรส, ไม่ใส่สารกันบูด ไม่มีส่วนประกอบที่มาจากสัตว์แถมยังไม่แต่งสีและกลิ่น เก็บในตู้เย็นได้นานมากถึง 2 เดือน
กิมจิ มิสเตอร์เคผักสดดองหลากหลายรูปแบบ มีให้เลือกมากถึง 6 สูตร ทั้งแบบดั้งเดิม แบบน้ำผึ้งแท้ 100% แบบเข้มข้นที่มีความเผ็ดมากขึ้น แบบคีโตที่ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่พริก แบบดองเปรี้ยวหวาน และแบบดองเปรี้ยวหวานเผ็ด แบรนด์นี้ใช้ซองดูแก๊สสุญญากาศเพื่อรักษาความสดใหม่ของผักให้กรอบอยู่เสมอ
กิมจิ Bibigoแบรนด์นี้ผลิตขึ้นจากผักที่มีคุณภาพและถูกต้องตามมาตรฐานของเกาหลี มียอดขายสูงเป็นอันดับ 1 เป็นที่นิยมมากที่สุดแถมยังมีวางจำหน่ายในหลากหลายประเทศ
กิมจิปลาหมึก Taste of Koreaเป็นแบรนด์ที่นำหมึกสดไปดองและนำไปหมักกับซอสสไตล์เกาหลีในแบบที่มีรสชาติเข้มข้นสุด ๆ มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด อมหวานนิดหน่อยแบบลงตัว มีความหนึบหนับจากปลาหมึกเมื่อเคี้ยวไปแล้วจะเพลินเป็นที่สุด มีให้เลือก 2 แบบ คือ
Jongga กิมจิผักกาดขาว หั่นชิ้นสูตรผักกรอบแบบเคี้ยวอร่อยนำเข้าโดยตรงจากเกาหลี และเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ขายดีมาก ๆ เนื่องจากเป็นสูตรที่มาจากเกาหลีโดยตรง จึงทำให้มีรสชาติตรงตามต้นฉบับเหมือนนั่งรับประทานอยู่กลางกรุงโซล
TK kimchi กิมจิผักกาดขาวแบรนด์นี้เป็นแบรนด์ที่ให้มาเยอะแบบจุใจแถมรสชาติยังเหมือนต้นฉบับของทางเกาหลีอีกด้วย กลิ่นของแบรนด์นี้ไม่แรงเท่าแบรนด์อื่น ๆ จึงทำให้รับประทานได้ง่าย สามารถนำไปประกอบอาหารเมนูอื่น ๆ ได้แบบรสชาติไม่มีผิดเพี้ยน
Kimchi Go Goกิมจิแบรนด์ดังอย่างซูกิชิมีรสชาติเปรี้ยวนำหวานตามแบบลงตัว ซึ่งเหมาะเป็นอย่างมากที่จะนำไปรับประทานคู่กับปิ้งย่างช่วยตัดความเลี่ยนได้อย่างดี ใช้วัตถุดิบในการผสมแบบคุณภาพ ไม่ใส่สารกันบูด มี อย. รับรอง
Youreaguan (ยูเรกวาน)เป็นกิมจิที่มีผักให้เลือกแบบหลากหลายชนิดเป็นสูตรที่ได้รับการพัฒนามาจากร้านอาหารของทางเกาหลียูเรกวานโดยตรง รสชาติจึงเป็นไปตามสูตรของเกาหลีที่อร่อยสุด ๆ มีการเลือกใช้วัตถุดิบแบบคุณภาพอย่างแน่นหนา หมักอย่างสะอาดสะอ้านไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
Hi Seoul Kimchi กิมจิหัวผักกาดหั่นด้วยวัตถุดิบการปรุงแต่งที่ไม่เหมือนกันจึงทำให้แบรนด์นี้มียอดจำหน่ายสูงมาก ๆ ในหลายประเทศ ทั้งการใช้เกลือชมพูหิมาลายัน น้ำตาลมัสโควาโด น้ำปลาตะกักไส้ดำ รสชาติดีที่รับประทานเข้าไปแล้วไม่ทำให้เสียสุขภาพ แถมยังทำให้ผักมีความกรอบแบบลงตัวเข้มข้นและเข้าเนื้อ
เมนูกิมจิเป็นเครื่องเคียงของชาวเกาหลีที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ด้วยความที่เป็นการนำผักท้องถิ่นหลากหลายชนิดมาดองเพื่อให้เกิดรสชาติใหม่ที่อร่อยแบบลงตัวขึ้นมา ทำให้กิมจิเป็นอาหารที่ใครต่างก็ชื่นชอบ บางคนใช้โคชูจังมาทำเป็นกิมจิแทนพริกเกาหลีซึ่งก็ให้รสชาติที่อร่อยไปอีกแบบ และที่สำคัญสามารถนำไปรังสรรค์เป็นอาหารได้อีกหลากหลายเมนูอีกด้วย กิมจิเกาหลียี่ห้อไหนอร่อย10 ยี่ห้อกิมจิอร่อย หาซื้อง่าย. 1. กิมจิโกโก (Kimchi Go Go) 150 กรัม ราคา 69 บาท ... . 2. กิมจิยูเรกวาน (Youreaguan) 200 กรัม ราคา 45 บาท ... . 3. กิมจิแมรี่ฟู้ดส์ (Mary Foods) ... . 4. กิมจิคิงเชฟ (King Chef) ... . 5. กิมจิบิบิโก องคิม (Ong Kim's Brand) ... . 6. ท็อปส์กิมจิ (Tops Kimchi) ... . 7. อร่อยมากกิมจิ (Aroy Mak Kimchi) ... . 8. มิสกิมจิ (Miss Kimchi). กิมจิ ซูกิชิ อร่อยไหมวันนี้ผมไปซื้อกิมจิของ ที่นี่มาทาน มีขายตามท้อปซุปเปอร์มารเกตนะครับ ราคาซองเล็ก 86บาท มีซิบให้ด้วยถ้าทานไม่หมดก็ยังเก็บต่อได้ ผมว่ารสชาติโอเคเลยนะ เหมือนผักดองของเกาหลียี่ห้อแพงๆ แถมยังแคลอรี่น้อยด้วย ถ้าใครอยากลองทานราคาม่แพงแถมอร่อยด้วยครับ
กิมจิเซเว่นอันไหนอร่อยเมนูเซเว่น
กิมจิผักกาดขาว King Chef. ใครที่เคยกินอยู่แล้วจะรู้ว่ายี่ห้อนี้อร่อยกลมกล่อมมาก เป็นรสชาติที่คนไทยชอบ ไม่ได้เผ็ด ไม่ได้เปรี้ยวนำแบบยี่ห้ออื่น นี่ขนาดถุงเล็กยังแบ่งกินได้ 2-3 มื้อ เอามากินตัดเลี่ยนกับเมนูไหนก็ได้ ไม่ต้องอาหารเกาหลีก็ได้นะ กินแนมๆ เหมือนเป็นผักดองอย่างนั้นอะ ดีมากกก!
กิมจิรสชาติเป็นยังไงเกณฑ์รสชาติ ถือตามรสชาติกิมจิแบบเกาหลี คือ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม ไม่เปรี้ยวแหลม กลมกล่อมแต่ไม่หวานโดด นอกจากนั้นรสสัมผัสของผักยังต้องกรอบ
|
กิ ม จิ โลตัส อร่อย ไหม
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.ketiadaan Inc.
