ระบบทําความเย็น (Refrigeration System) ทุกวันนี้ที่โรงงานมีการนำเครื่องทําความเย็นอุตสาหกรรมเข้ามาใช้เพื่อเก็บรักษาอาหารหรือยืดอายุการใช้งานของเครื่องจักร อีกทั้งเครื่องทำความเย็นยังสามารถช่วยลดและรักษาระดับอุณหภูมิของพื้นที่ว่างและวัตถุให้ต่ำลง โดยจะถูกใช้ในระบบทําความเย็นตู้เย็น ตู้น้ำเย็น ตู้แช่ ห้องเย็นและโรงน้ำแข็ง อีกด้วย ฉะนั้นจะเห็นได้อย่างชัดเจนเลยว่าเครื่องทำความเย็นมีบทบาทที่สำคัญอย่างมากต่อโรงงานและเครื่องใช้ทั่วไป ในบทความนี้จะพามาทำความรู้จักกับระบบทําความเย็น Refrigeration System เครื่องทำความเย็นในอุตสาหกรรมว่าเป็นอย่างไร Show
หลักการทำความเย็น วัฏจักรเครื่องทําความเย็นหลักการของระบบทําความเย็นชิลเลอร์ หรือ เครื่องทำความเย็นโดยส่วนใหญ่นั้นมีความเหมือนกันก็คือ การทำให้สารที่มีหน้าที่เป็นตัวกลางในการทำความเย็น (Refrigerant) เปลี่ยนสถานะโดยการใช้ความร้อนแฝง หลังจากนั้นสารนี้จะเปลี่ยนจากสถานะของเหลวกลายเป็นไอซึ่งจะทำให้อุณหภูมิบริเวณโดยรอบลดลงและเกิดความเย็นขึ้น ขั้นตอนการทำความเย็นเริ่มต้นด้วยการที่คอยล์เย็น (Evaporator) ดูดความร้อนเข้ามาซึ่งความร้อนที่ถูกดูดเข้ามาจะทำให้สารทำความเย็นเกิดความร้อนขึ้นและทำให้สถานะเปลี่ยนจากของเหลวกลายเป็นไอ โดยขั้นตอนนี้สารทำความเย็นจะทำการดูดความร้อนจากบริเวณใกล้เคียงซึ่งความร้อนแฝงที่เกิดจากการเปลี่ยนสถานะของสารทำความเย็นกลายเป็นไอสามารถได้รับจากวัตถุที่อยู่ใกล้เคียงกับคอยล์เย็น ผ่านกระบวนการนำความร้อน การพาความร้อน หรือการแผ่รังสีความร้อน ซึ่งกระบวนการเหล่านี้จะทำให้สารทำความเย็นมีอุณหภูมิที่สูงขึ้นและความดันต่ำลง สารทำความเย็นอุณหภูมิสูงที่มีสถานะเป็นไอจะถูกนำส่งไปยังเครื่องอัด (Compressor) โดยก่อนจะนำส่งไปยังคอยล์ร้อน (Condenser) จะต้องมีการอัดสารทำความเย็นให้มีความดันที่สูงขึ้น เพื่อที่คอยล์ร้อนจะทำให้สารทำความร้อนเย็นตัวลงและควบแน่นสารทำความเย็นที่จากเดิมมีสถานะเป็นไอให้กลับมามีสถานะเป็นของเหลวอีกครั้ง จากนั้นสารนี้จะถูกนำส่งไปยังวาล์วลดความดัน (Expansion Valve) เพื่อให้สารทำความเย็นนี้มีความดันต่ำลงและเกิดการระเหยในจุดที่มีอุณหภูมิต่ำที่คอยล์เย็น ซึ่งจะเกิดการทำงานแบบนี้วนซ้ำต่อไปเรื่อย ๆ ตามวัฏจักรเครื่องทำความเย็น หรือชิลเลอร์ทําความเย็น อุปกรณ์หลักของระบบเครื่องทำความเย็น มีอะไรบ้าง?1.คอมเพรสเซอร์ (compressor) มีหน้าที่อัดความดันของสารทำความเย็นซึ่งมีสถานะอยู่ในรูปแบบไอ เพื่อส่งไปยังอุปกรณ์ ถัดไป 2.คอนเดนเซอร์ (condenser) มีหน้าที่ระบายความร้อนให้กับสารทำความเย็น 3.รีซีฟเวอร์ (receiver) มีหน้าที่กรองสิ่งสกปรกและความชื้นที่ปนเปื้อนอยู่ในสารทำความเย็น 4.วาล์วลดความดัน (expansion valve) มีหน้าที่ทำให้ความดันและอุณหภูมิของสารทำความเย็นลดลง 5.เครื่องระเหย (evaporator) หรือ คอยล์เย็นมีหน้าที่ในการแลกเปลี่ยนความร้อน (heat exchanger) จากจุดที่ต้องการให้เกิดการทำความเย็น โดย evaporator จะทำหน้าที่ควบคู่ไปกับสารทำความเย็น โดยทำให้สารทำความเย็นมีอุณหภูมิที่สูงขึ้นจนเดือดและกลายเป็นไอ จากนั้นจะสามารถดูดเอาความร้อนจากบริเวณคอยล์เย็นได้ 6.สารทำความเย็น (Refrigerant) เป็นสารที่เปลี่ยนสถานะสลับไปมาระหว่างของเหลวเป็นไอ หรือไอเป็นของเหลวได้อย่างง่าย อีกทั้งสามารถเปลี่ยนสถานะจากของเหลวไปเป็นไอได้ โดยการดูดความร้อนจากบริเวณใกล้เคียงเข้าไปยังคอยล์เย็น และสามารถคายความร้อนออกมาได้ เมื่ออยู่ในสถานะของเหลว ณ คอยล์ร้อน สารทําความเย็นแอมโมเนีย ในระบบทำความเย็นในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น โรงน้ำเเข็ง โรงงานบรรจุอาหาร ลานสเก็ตน้ำแข็ง และอุตสาหกรรมห้องเย็น มักมีระบบทำความเย็นสารแอมโมเนีย เพราะสารแอมโมเนียทําความเย็นนี้สามารถทำความเย็นได้สูง ดูดซับความร้อนได้ดี และราคาไม่แพง แต่ระบบทำความเย็นที่ใช้สารแอมโมเนียมีข้อเสียก็คือ มีคุณสมบัติไวไฟ สามารถระเบิดได้ง่ายและเป็นพิษ ถ้าหากสารทำความเย็นแอมโมเนียนี้เกิดจากรั่วไหลอาจทำให้มีอันตรายถึงชีวิต ตามหลักการทำงานของเครื่องทำความเย็น ประเภทของระบบทําความเย็นมีกี่ประเภท?ตัวอย่างหลักการทำงานของเครื่องทำความเย็นสามารถแบ่งออกได้เป็น 4 ประเภทดังนี้ 1. ระบบทําความเย็นแบบอัดไอ (Vapor Compression System)ในปัจจุบันระบบการทำความเย็นแบบอัดไอ (Vapor Compression System) มักนิยมใช้การทําความเย็นและปรับอากาศในเครื่องปรับอากาศ ระบบห้องเย็นและระบบทําความเย็นในอุตสาหกรรม เป็นต้น 2. ระบบทําความเย็นแบบดูดซึม (Absorption Refrigeration System)ระบบการทําความเย็นแบบดูดซึมเป็นการนำพลังงานความร้อนที่ไม่ได้ถูกนำมาใช้จากแหล่งอื่น ๆมาใช้เพื่อขับเครื่องทำความเย็นให้ทำงาน ซึ่งความร้อนที่ถูกป้อนให้กับ Absorption Refrigeration System มักจะอยู่ในรูปของไอน้ำ น้ำร้อน หรือก๊าซร้อน เป็นต้น โดยหลักการทำงานของระบบทําความเย็นแบบดูดซึมมีอยู่ด้วยกัน 3 แบบคือ 2.1 ระบบทําความเย็นแบบดูดซึมชั้นเดียว (Single Effect Absorption Cooling) โดยระบบทําความเย็นแบบดูดซึมชั้นเดียวจะใช้ความร้อนซึ่งมีสถานะเป็นไอน้ำที่มีความดันระหว่าง 0.8–1.5 kg/cm2 หรือใช้น้ำร้อนซึ่งมีอุณหภูมิระหว่าง 130-150 °C 2.2 ระบบทําความเย็นแบบดูดซึมสองชั้น (Double Effect Absorption Cooling) สำหรับระบบทําความเย็นแบบดูดซึมสองชั้นจะใช้พลังงานความร้อนซึ่งมีสถานะเป็นไอน้ำที่มีความดันประมาณ 8 kg/cm2 หรือใช้น้ำร้อนซึ่งมีอุณหภูมิระหว่าง 180-200°C นอกจากนี้ระบบนี้ยังมีประสิทธิภาพเชิงความร้อนที่สูงกว่าระบบแรกถึง 65% 2.3 ระบบทําความเย็นแบบดูดซึมชนิดเผาไหม้โดยตรง (Direct-fired Absorption Cooling) ระบบทําความเย็นแบบดูดซึมชนิดเผาไหม้โดยตรงจะใช้พลังงานจากการเผาไหม้เชื้อเพลิงที่อยู่ข้างในเครื่องกำเนิด หรือใช้ความร้อนที่อยู่ในรูปของก๊าซร้อน ซึ่งอุณหภูมิก๊าซร้อนที่ออกมาจากเครื่องกำเนิดจะมีอุณหภูมิราว ๆ 190-204°C และระบบนี้ยังมีค่าสัมประสิทธิ์สมรรถนะ (COP) อยู่ที่ 0.85-1.14 3. ระบบการทำความเย็นโดยการทำให้สารทำความเย็นระเหยระบบนี้มักถูกนำไปใช้กับรถบรรทุกขนส่งอาหารที่ต้องการคงอุณหภูมิให้ต่ำ โดยหลักการทำงานของระบบนี้คือปล่อยให้สารทำความเย็นที่อยู่ในสถานะของเหลวระเหยตัวกลายเป็นไอในพื้นที่ที่ต้องการทำความเย็น แต่พื้นที่นั้นจะต้องมีฉนวนกันความร้อนหุ้มโดยรอบด้วย 4. ระบบการทำความเย็นแบบใช้น้ำแข็งในระบบนี้จะใช้น้ำแข็งแห้งที่ทำจากคาร์บอนไดออกไซค์ซึ่งอยู่ในรูปของแข็ง โดยน้ำแข็งแห้งจะทำการเปลี่ยนจากของแข็งกลายเป็นแก๊ส โดยคุณสมบัติของน้ำแข็งแห้งจะสามารถดูดซับความร้อนและรักษาอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการขนส่งได้ อุตสาหกรรมที่มีการนำระบบทำความเย็นมาใช้ มีอุตสาหกรรมประเภทไหนบ้าง?เพื่อรักษาสินค้าหรืออาหารให้อยู่ได้นานขึ้น ในหลาย ๆ โรงงานจึงมีการนำระบบทำความเย็นมาใช้โดยสาเหตุทำให้เกิดการเน่าเสียของสินค้ามักจะเกิดจากการที่แบคทีเรียมีการเจริญเติบโตภายในสินค้าหรืออาหาร ฉะนั้นหากมีระบบห้องเย็นโรงงานจะช่วยสร้างความเย็นและทำให้แบคทีเรียไม่สามารถเจริญเติบโตได้ โดยโรงงานอุตสาหกรรมที่มีการนำระบบเครื่องเย็นมาใช้ได้แก่ • การผลิตอาหาร (food processing) • การเก็บรักษาอาหาร (food storage) • การผลิตในงานอุตสาหกรรม (industrial process) • การทำความเย็นเพื่อการขนส่ง (transportation refrigeration) • การปรับอากาศ (air condition) การดูแลรักษาระบบทําความเย็นเบื้องต้น1.รักษาความสะอาดของอุปกรณ์ 2.ตรวจสอบการตั้งค่าอุณหภูมิและละลายน้ำแข็งให้เหมาะสมเพื่อไม่ให้เครื่องทำงานหนักจนเกินไป 3.ตรวจสอบซีลของยูนิต หากมีการรั่วไหลให้ทำการรายงานส่งซ่อมโดยทันที 4.ตรวจเช็คให้แน่ใจว่าปิดเครื่องหลังจากการใช้งานเสร็จแล้ว เพื่อเป็นการพักเครื่อง 5.ตรวจเช็คอุปกรณ์และประสิทธิภาพของระบบก่อนนำไปใช้งาน 2pt3q จำหน่ายเครื่องที่มีระบบทำความเย็น2pt3q ที่นี่จำหน่ายสินค้าหลาอย่างที่เกี่ยวข้องกับครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนเย็นและเครื่องที่มีระบบทำความเย็น เช่น คอนเดนเซอร์, อีเวปเปอร์เรเตอร์, ออยคูลเลอร์ เป็นต้น หากสนใจซื้อสินค้าเหล่านี้สามารถสั่งซื้อได้ที่ : https://www.2pt3q.com/ บทความนี้เกิดจากการเขียนและส่งขึ้นมาสู่ระบบแบบอัตโนมัติ สมาคมฯไม่รับผิดชอบต่อบทความหรือข้อความใดๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือไม่ ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และหากท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือทำให้เกิดความเสียหาย หรือละเมิดสิทธิใดๆ กรุณาแจ้งมาที่ ht.ro.apt@ecivres-bew เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกจากระบบในทันที อุปกรณ์หลักของระบบทำความเย็นมีอะไรบ้างอุปกรณ์สำคัญในระบบทำความเย็นและระบบปรับอากาศ. 1. คอมเพรสเซอร์ (Compressor). 2. คอนเดนเซอร์ (Condenser) หรือ คอยล์ร้อน. 3. อุปกรณ์ลดความดัน (Expansion Device). 4. อีวาเปอเรเตอร์ (Evaporator) หรือ คอยล์เย็น. เครื่องทำความเย็นมีกี่ประเภทระบบปรับอากาศที่ใช้งานมีกี่ประเภท ? (มี 4 ประเภท). 1. ประเภททำน้ำเย็นระบายความร้อนด้วยนํ้า (Water Cooled Water Chiller) ... . 2. ประเภททำน้ำเย็นระบายความร้อนด้วยอากาศ (Air Cooler Water Chiller) ... . 3. ประเภทเป็นชุดระบายความร้อนด้วยน้ำ (Water Cooled Package) ... . 4. ประเภทแยกส่วน (Split Type). อุปกรณ์หลักในระบบการทำความเย็นแบบอัดไอมีกี่ตัวสรุปส่วนประกอบหลักของเครื่องทำความเย็นแบบอัดไอประกอบด้วยคอมเพรสเซอร์ คอนเดนเซอร์ อีแวปปอเรเตอร์ และอุปกรณ์เสริม ซึ่งส่วนประกอบแต่ละส่วนมีหน้าที่การทำงานแตกต่างกันไป เช่น คอมเพรสเซอร์ทำหน้าที่ดูดและอัดสารทำความเย็นที่เป็นแก๊ส คอนเดนเซอร์ทำหน้าที่เปลี่ยนสถานะของสารทำความเย็นจากแก๊สเป็นของเหลว อีแวปปอเรเตอร์ทำหน้าที่ ...
อุปกรณ์ตู้เย็น มีอะไรบ้างตู้เย็นมีส่วนสำคัญ 5 ส่วนคือ. คอมเพรสเซอร์ (Compressor). ท่อแลกเปลี่ยนความร้อน ส่วนที่เป็นคอยส์ร้อน มีลักษณะขดไปมาอยู่นอกตู้. วาวล์ขยาย (Expansion vavle). ท่อแลกเปลี่ยนความร้อน ส่วนที่เป็นคอยส์เย็น มีลักษณะขดไปมาอยู่ภายในตู้เย็น. สารทำความเย็น เป็นของเหลวบรรจุอยู่และไหลเวียนอยู่ภายในตู้. |