โรคเก๊าท์ ห้ามกินอะไรบ้าง pantip

โรคเก๊าท์ มีสาเหตุมาจากความผิดปรกติของการสะสมกรดยูริค(Uric acid)ในร่างกาย กรดยูริคได้จากการเผาผลาญสารพิวรีนซึ่ง เป็นธาตุอาหารที่ร่างกายสังเคราะห์เองได้และพบได้ทั่วไปในอาหารหลายชนิดโดยปกติเมื่อสารพิวรีนที่ร่างกายได้รับ จะถูกย่อยจนกลายเป็นกรดยูริค ในคนปกติกรดยูริคจะถูกสร้างขึ้นในอัตราช้าพอที่ไตจะขับออกได้หมดทันกับการสร้างขึ้นพอดี และจะขับออกมาพร้อมกับปัสสาวะสำหรับบางรายที่กรดยูริคถูกสร้างขึ้น แต่ไตทำหน้าที่ขับถ่ายออกมาได้ช้า หรือเร็วก็ตามจะทำให้เกิดการสะสมของกรดยูริคมากขึ้นในร่างกาย เป็นสาเหตุให้เกิดการเจ็บปวดอย่างรุนแรงในข้อกระดูกหรือรอบ ๆ ข้อกระดูกในเพศชายไม่ควรมีกรดยูริคในเลือดมากกว่า 8 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร สำหรับเพศหญิง ไม่ควรมีกรดยูริคในเลือดมากกว่า 6 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร โรคนี้สามารถถ่ายทอดกันได้ทางกรรมพันธุ์

การควบคุมอาหาร โดยงดอาหารที่เป็นสาเหตุ และการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง จะมีส่วนสำคัญที่จะช่วยให้ลดอาการ และทำให้มีชีวิติอยู่อย่างมีความสุข

1. งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เด็ดขาด เช่น เหล้า เบียร์ เพราะแอลกอฮอล์ทำให้ยูริคสูงขึ้น
2. งดอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ เป็ด ไก่ กะปิ หน่อไม้ ถั่วงอก สะเดา ยอดกระถิน และรับประทานไขมันมากทำให้การขับถ่ายกรดยูริค เป็นไปได้ยาก

การควบคุมอาหาร โดยงดอาหารที่เป็นสาเหตุ และการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง จะมีส่วนสำคัญที่จะช่วยให้ลดอาการ และทำให้มีชีวิติอยู่อย่างมีความสุข

• ไม่รับประทานอาหารมันมาก เช่น อาหารที่ทอดอมน้ำมันมาก เนื้อสัตว์ติดมัน เพราะไขมันทำให้ร่างกายขับยูริคได้น้อยลง
• ถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว มีสารพิวรีน สูง หากกินไม่มาก ก็ไม่เป็นไร แต่หากดื่มนมถั่วเหลืองชนิดเข้มข้นวันละ 1 ลิตร หรือมากกว่านับว่าปริมาณมากเกิน ทำให้ได้รับพิวรีนมากประกอบกับโปรตีนก็สูง ซึ่งจะเป็นตัวกระตุ้นการสร้างกรดยูริกภายในร่างกายได้ ควรลดปริมาณการดื่มนมถั่วเหลืองลงให้เหลือวันละ 2 แก้ว
• ควรละเว้นไม่รับประทานส่วนยอดผัก ต้นอ่อนของผัก เช่น ยอดคะน้า ยอดผักหวาน ยอดผักบุ้งจีนหน่อไม้ หน่อไม้ฝรั่ง ดอกกะหล่ำ สะตอ กระถิน ชะอม ผักขม
• งด อาหารหมัก ที่ใช้ ยีสต์ เป็นตัวเร่งหรือส่วนประกอบ เช่น เต้าเจี้ยว
• เมล็ดพืชทุกชนิดที่งอกได้จะมียูริกค่อนข้างมาก แม้จะทำให้สุกแล้วก็ตาม ควรงดโดยเฉพาะขณะมีอาการ

• รับประทานผลไม้และผักให้มาก โดย รับประทานผักส่วนที่โตเต็มวัย
• รับประทานอาหาร ให้ครบ 5 หมู่
• ดื่มน้ำสะอาด มากๆ วันละ 3 ลิตร เพื่อช่วยการขับถ่ายยูริคออกมาทางปัสสาวะ
• รับประทานเต้าหู้เป็นประจำ เพราะเต้าหู้จะช่วยขับยูริค

โรคเก๊าเกิดจากการกินหวานจริงใหมครับ

กินอาหาร  พวกนี้ด้วย เครื่องใน สัตว์ปีก หน่อไม้ ผักกระถิน ผักชะอม กะปิ  เสี่ยงเป็นโรคเก๊าใช่ใหมครับ
ถ้าผมไม่อยากเป็นโรคเก๊าผมต้องกินอะไรแก้ครับ ผมเคยผ่าตัดมาแล้วและหมอบอกให้ระหวังเรื่องการกินอาหาร
จริงแล้วผมกินเผ็ดและเค็มไม่ได้ ผมเกรงว่า เมื่อไม่ได้กินอาหารพวกนี้เข้าไปแล้ว มันจะทำให้เสี่ยงเป็นโรค เก๊าด้วยจริงใหมครับ

ผมได้ลิ๊งที่เป็นประโยชน์มาแต่อ่านไม่ออกครับ แต่ก็พอได้บ้าง
ยังไงสำหรับคนที่สนใจแนะนำให้อ่านต่อที่นี่ครับ

หมายเหตุ แต่อย่างไรก็ตามการลดอาหาร Purine สูง ก็ยังมีความจำเป็นอยู่ดีนะครับ

และนี่เป็นอีกหนึ่งลิ๊งค์ที่ยืนยันในเรื่องของการละเว้นน้ำตาล(และเหล้าเบียร์) กับการกำเริบของเก๊าท์ครับ

คนเป็นโรคเกาต์ รับประทาน น้ำเต้าหู้, นมถั่วเหลือง ได้หรือเปล่าคะ?

คุณย่า เพิ่งไปตรวจสุขภาพ  พบว่าเป็นโรคเกาต์  กรดยูริกสูง  
คุณหมอแนะนำคร่าว ๆ เกี่ยวกับอาหารที่ห้ามรับประทาน  เช่น เป็ด ไก่ ยอดผัก ค่ะ
ปกติที่ผ่านมา คุณย่าชอบดื่มนมถั่วเหลืองแบบกล่อง ยี่ห้อต่าง ๆ เป็นประจำค่ะ

หาข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต  บอกไว้เหมือนจะขัดแย้งกัน  อย่างนี้ค่ะ

ให้งดอาหารที่มีสารพิวรีนสูงมาก
ได้แก่   เครื่องในสัตว์ทุกชนิด อาหารทะเลบางชนิด (ปลาไส้ตัน ปลาอินทรีย์ ปลาซาร์ดีน กุ้ง หอยเชลล์ กะปิ ไข่ปลา)  
น้ำสกัดหรือตุ๋นเนื้อ น้ำเกรวี น้ำปลา ซุป ซุปก้อน ยีสต์  ธัญพืชต่างๆ (ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง) ผักบางชนิด (กระกิน ชะอม)

อาหารที่แนะนำให้ทาน  
เต้าหู้  ถั่วแระญี่ปุ่น  น้ำเต้าหู้ และ อาหารจากถั่วเหลือง    คนที่มีอาการโรคเกาต์  ควรต้องลดโปรตีนจากเนื้อสัตว์
แต่ก็ไม่ควรให้ร่างกายขาดโปรตีน ดังนั้น โปรตีนจากถั่วเหลือง น่าจะเป็นทางออกที่ดี งานวิจัยหลายชิ้นพบว่า
ถั่วเหลืองช่วยลดกรดยูริกได้ ปริมาณที่แนะนำคือ ทานถั่วเหลือง สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง แทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

ไม่ทราบว่า ตอนนี้ยังคงดื่มนมถั่วเหลืองได้หรือเปล่า
รบกวนเรียนถามท่านผู้รู้ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ