 มีความรู้ทางด้านเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรมรองรับภาคอุตสาหกรรมอาหารในด้านการผลิต การควบคุมคุณภาพ มีความคิดสร้างสรรค์พัฒนานวัตกรรมอาหาร ตอบสนองความต้องการของธุรกิจอาหารสมัยใหม่
เรียนเกี่ยวกับ? พื้นฐานทางด้านวิทยาศาสตร์การอาหารได้แก่ เคมีอาหาร การแปรรูปอาหาร การควบคุมคุณภาพอาหาร รวมถึงการพัฒนาต่อยอดเป็น 2 กลุ่มวิชาเอกตามความสนใจ ได้แก่ กลุ่มวิชาเอกเทคโนโลยีทางอาหาร และ กลุ่มวิชาเอกนวัตกรรมอาหาร
จบมาทำงานอะไร เงินเดือนเท่าไหร่? - พนักงานฝ่ายผลิต - พนักงานฝ่ายการควบคุมและประกันคุณภาพอาหาร - พนักงานฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ - พนักงานด้านการวิเคราะห์และการกำหนดมาตรฐานอาหาร - พนักงานฝ่ายการตลาด การจัดซื้อและจำหน่าย - ผู้ประกอบการด้านนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม - นักวางแผนและพัฒนาธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่ม เงินเดือน 18,000บาท/เดือน ขึ้นไป
ปี 1 เรียนอะไร? ความรู้พื้นฐาน ความรู้พื้นฐานทางด้านเทคโนโลยีทางอาหารและกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง ทักษะทางภาษาอังกฤษ และความรู้ทางด้านธุรกิจ เช่น หลักจุลชีววิทยา โภชนศาสตร์ หลักเคมีอาหาร และ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร เป็นต้น
ปี 2 เรียนอะไร? ความรู้เฉพาะทางด้านเทคโนโลยีทางอาหาร ความรู้เฉพาะทางด้านเทคโนโลยีทางอาหาร ได้แก่ เครื่องมือทางกระบวนการแปรรูปอาหาร ความปลอดภัยทางอาหารและสุขาภิบาล การควบคุมและประกันคุณภาพอาหาร การประเมินคุณภาพอาหารทางประสาทสัมผัส การใช้วัตถุเจือปนอาหารและส่วนผสมจากธรรมชาติในอาหารอนาคต เป็นต้น
ปี 3 เรียนอะไร? - กลุ่มวิชาเอก เทคโนโลยีทางอาหาร ทักษะทางด้านเทคโนโลยีทางอาหาร เครื่องมือในการแปรรูปอาหารและสามารถตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหาร เช่น เคมีอาหารประยุกต์ จุลชีววิทยาทางอาหารและการตรวจวิเคราะห์ การประเมินอายุการเก็บและวิเคราะห์อาหาร การสร้างสรรค์และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นต้น - กลุ่มวิชาเอก นวัตกรรมอาหาร การประกอบการและแผนธุรกิจ การพัฒนาออกแบบผลิตภัณฑ์อาหารและธุรกิจ เช่น ผู้ประกอบการทางอาหาร แผนธุรกิจทางอาหารและการคิดเชิงออกแบบ การวิจัยผู้บริโภคและการตลาดสมัยใหม่ และ บรรจุภัณฑ์อาหารและนวัตกรรม เป็นต้น
ปี 4 เรียนอะไร? - กลุ่มวิชาเอก เทคโนโลยีทางอาหาร บูรณาการและประยุกต์ใช้ความรู้ทั้งหมดที่เรียนมาเพื่อใช้ในการวางแผน และการคิดวิเคราะห์ เพื่อใช้ในการแก้ไขปัญหาอย่างเป็นระบบ เช่น สัมมนาทางเทคโนโลยีทางอาหาร และ โครงการวิจัยทางเทคโนโลยีทางอาหาร เป็นต้น - กลุ่มวิชาเอก นวัตกรรมอาหาร การพัฒนาและวิจัยผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร และการประยุกต์ใช้ความรู้กับการประกอบธุรกิจด้านอาหาร เช่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม และ โครงการแบบจำลองธุรกิจและสตาร์ทอัพ เป็นต้น
เหมาะกับใคร? - กลุ่มวิชาเอก เทคโนโลยีทางอาหาร เหมาะกับนักเรียนที่ต้องการความมั่นคงของชีวิต จบแล้วทำงานในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร - กลุ่มวิชาเอก นวัตกรรมอาหาร เหมาะกับนักเรียนที่ชอบความท้าทาย จบแล้วสามารถทำงานในตำแหน่งนักพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านนวัตกรรม ( Innovation R&D ) ร่วมถึงการพัฒนาต่อยอดเป็นเจ้าของธุรกิจใหม่ ( Startup )
ตัวอย่าง ม.ที่เปิดหลักสูตรนี้ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ มหาวิทยาลัยรังสิต มหาวิทยาลัยสยาม มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงรายขอขอบคุณข้อมูลจาก มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม โทร. 02-6976504-5, 02-6976520-1 Facebook fanpage : https://www.facebook.com/Food-Science-Tech-UTCC-1040441209315609/ เว็บไซต์ : https://science.utcc.ac.th/major_fti/
วิทยาลัยนวัตกรรมสื่อสารสังคม สาขาวิชาเอกการจัดการธุรกิจไซเบอร์วิทยาลัยนวัตกรรมสื่อสารสังคม สาขาวิชาเอกการจัดการธุรกิจไซเบอร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ดีไหม?“อยากให้มีการไปสัมภาษณ์กับทางสาขานี้ค่ะ” แแบเป็นวิดีโอสัมภาษณ์น่ะค่ะ ศศิวิมลนักเรียน 06 ต.ค. 60 20:57 น. “อยากให้มีการไปสัมภาษณ์กับทางสาขานี้ค่ะ” แแบเป็นวิดีโอสัมภาษณ์น่ะค่ะ ศศิวิมลนักเรียน 06 ต.ค. 60 20:57 น. “ชื่อวิชาเอก การจัดการธุรกิจไซเบอร์ ไม่ค่อยได้ยินนะคับ” อยากทราบรายละเอียดการเรียนนแต่ละชั้นปีครับ อยากรู้ว่ารุ่นพี่เค้าจบไปกี่รุ่นแล้วทำงานตำแหน่งอะไรกันบ้าง รังสรร วินิจกานต์บุคคลทั่วไป 03 ต.ค. 59 15:42 น. “ขอทราบอาชีพตรงๆ ที่สามารถทำได้” อ่านรายละเอียดแล้วก็ยังสับสนอยู่ค่ะ ว่าตกลงเรียนแตกต่างจากการจัดการธุรกิจทั่วไปยังไง ธุรกิจไซเบอร์คืองานด้านไหน มีอาชีพหรือตำแหน่งงานที่จบมาแล้วสามารถทำได้โดยตรงมั้ย ben benyaบุคคลทั่วไป 03 ต.ค. 59 15:40 น. |
นวัตกรรมอาหารและธุรกิจ มศว pantip
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.ketiadaan Inc.
