กระทะ induction ใช้กับ เตาแก๊ส ได้ไหม

                เมื่อเทคโนโลยีด้านอุปกรณ์เครื่องครัวพัฒนาขึ้น  ก็ย่อมมีอุปกรณ์ที่ทันสมัยมาให้ผู้ที่รักการประกอบอาหารได้เลือกใช้กันตามความชอบและลักษณะการใช้งานที่แตกต่างกันไปตามไลฟ์สไตล์  เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาอินดัคชั่นเองก็เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ในครัวสุดทันสมัยที่คนรุ่นใหม่ต่างให้ความสนใจ  และเลือกที่จะนำมาติดตั้งเพื่อใช้งานในห้องครัวของตน  ซึ่งเตาอินดัคชั่นนี้มีทั้งข้อดี คือ ร้อนเร็ว ปลอดภัย และประหยัด  แต่ก็มีข้อจำกัดในตัวเองคือสามารถใช้งานได้กับภาชนะที่สามารถเหนี่ยวนำไฟฟ้าได้ซึ่งก็คือภาชนะประเภทโลหะหรือภาชนะที่ใช้งานคู่กับเตาอินดัคชั่นโดยเฉพาะเท่านั้น 

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาเหนี่ยวนำไฟฟ้า(Induction Cooker)  เป็นเตาที่อาศัยความร้อนจากหลักการเหนี่ยวนำไฟฟ้า  แล้วทำการส่งผ่านไปยังภาชนะที่มีความสามารถในการเหนี่ยวนำไฟฟ้าได้  มีระบบควบคุมด้วยไมโครชิพ  ทำให้สามารถทำงานที่อุณหภูมิต่างๆได้อย่างแม่นยำ  รวมถึงยังมีลักษณะภายนอกที่ดูหรูหรา ทันสมัยและสวยงาม  อีกทั้งยังเพิ่มความสะดวกสบายในการประกอบอาหารต่างๆ  ใช้ทำอาหารได้หลากหลายไม่แพ้เตาแก๊ส

 แต่ที่โดดเด่นที่สุดก็คือระบบความปลอดภัยที่ดีและความประหยัดนั่นเอง  ซึ่งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบอินดัคชั่นมีข้อดีหลายประการ เช่น สามารถให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาไม่กี่วินาที  ประหยัดพลังงานและเวลาในการประกอบอาหาร  ไม่ทำให้เกิดควัน เขม่า หรือเปลวไฟเพราะไม่มีการเผาไหม้  จึงช่วยลดอันตรายและอุบัติเหตุที่ไม่พึงประสงค์ลงได้

แต่ข้อจำกัดเรื่องใหญ่ของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอินดัคชั่นคือเรื่องภาชนะ  เพราะเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีหลักการทำงานคือใช้การเหนี่ยวนำของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าจากขดลวดไฟฟ้าขนาดใหญ่ที่อยู่ภายในเตา  ทำให้เกิดการเหนี่ยวนำสนามแม่เหล็กไฟฟ้าขึ้นในภาชนะที่วางอยู่บนเตา โดยจะเกิดกระแสไฟฟ้าไหลวนตามหลักการของการเหนี่ยวนำหรือ Eddy Current กระแสไฟฟ้าไหลวนนี้ จะทำให้เกิดความร้อนขึ้นที่พื้นผิวของภาชนะได้ โดยภาชนะจะต้องมีฐานหรือส่วนที่สัมผัสกับเตาไฟฟ้าที่เป็น Ferromagnetic Material  เช่น  เหล็ก  Stainless Steel  หรือวัสดุที่กำหนดในส่วนที่เป็นหน้าสัมผัสกับเตาไฟฟ้า  จึงต้องใช้ภาชนะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเท่านั้น เช่น เหล็กหรือเหล็กสแตนเลสบางชนิด ภาชนะโลหะพื้นเรียบ หม้อสแตนเลส กาต้มน้ำพื้นเรียบ หม้อเหล็กเคลือบ กระทะหรือหม้อโลหะ เป็นต้น  ซึ่งเมื่อวางภาชนะเหล่านี้บนเตาจะเกิดการเหนี่ยวนำไฟฟ้าจนทำให้ภาชนะเกิดความร้อนและสามารถประกอบอาหารตามที่ต้องการได้ในที่สุด    

หากไม่ใช่ภาชนะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า  จะเกิดเสียงเตือนที่เตาและหยุดการทำงานภายในหนึ่งนาทีอันเป็นระบบอัตโนมัติของเตาอินดัคชั่น  ภาชนะที่ไม่สามารถใช้งานร่วมกับเตาประเภทนี้ได้  เช่น เซรามิค หรือแก้ว เป็นต้น  เมื่อนำมาใช้งานกับเตาอินดัคชั่นจะไม่เกิดความร้อนเพราะไม่มีการเหนี่ยวนำไฟฟ้าจนไม่สามารถประกอบอาหารผ่านอุปกรณ์หรือภาชนะเหล่านั้นได้นั่นเอง 

                จากที่กล่าวมาหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ต้องการใช้งานเตาอินดัคชั่นหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าในครัวเรือน  ก็ต้องศึกษาภาชนะที่สามารถนำมาใช้งานควบคู่กับผลิตภัณฑ์นั้นๆได้ด้วย  โดยอย่าลืมอ่านฉลากของกระทะหรือหม้อโลหะนั้นๆให้รอบคอบว่าสามารถใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่  เพื่อให้เตาไฟฟ้าอินดัคชั่นที่คุณเลือกซื้อมางานทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากที่สุด    นอกจากนี้หากคิดจะซื้อเตาไฟฟ้าอินดัคชั่นคุณภาพดี  ต้องซื้อกับบริษัท คิทเช่นฟอร์ม อินเตอร์เทรด จำกัด  เพราะเราคือตัวแทนจำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ในห้องครัวคุณภาพดีจากผู้ผลิตชั้นนำ  ที่ให้ความสำคัญเรื่องการบริการและราคา  พร้อมกันนี้พนักงานผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมให้คำแนะนำและความรู้เรื่องการใช้งานผลิตภัณฑ์เตาไฟฟ้าในทุกข้อสงสัยที่คุณต้องการทราบ  เพื่อให้ลูกค้าของเราได้ใช้งานเตาไฟฟ้าอินดัคชั่นที่ดีที่สุดและเต็มประสิทธิภาพที่สุด  สินค้าทุกชิ้นส่งฟรีทั่วประเทศ  สั่งวันนี้ส่งสินค้าทันทีวันรุ่งขึ้นในระบบเก็บเงินปลายทาง

เลือกใช้ภาชนะที่ใช่! ใช้งานได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

‘เตาแม่เหล็กไฟฟ้า’ กลายเป็นอุปกรณ์ทำครัวที่มีติดครัวไว้แทบจะทุกบ้าน! เพราะสามารถช่วยอำนวยสะดวกได้แบบสุดๆ ทั้งยังใช้งานง่าย แถมรูปทรงการดีไซน์ก็ทันสมัยนั่นเอง แต่! ข้อจำกัดของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็มีอยู่ไม่น้อย ซึ่งถ้าคุณเลือกภาชนะในการใช้งานที่ผิด มันอาจจะทำให้การเข้าครัวของคุณกลายเป็นเรื่องที่วุ่นวายเอาได้ง่ายๆ ดังนั้นวันนี้เราจึงจะมาช่วยคุณเลือกภาชนะที่ใช่ ที่สามารถใช้งานได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากัน ซึ่งจะมีภาชนะอะไรบ้าง ? หรือมีข้อมูลอะไรที่น่าสนใจ เราลองไปติดตามความรู้สุดพิเศษพร้อมๆ กันเลย!

คุณสมบัติเด่นของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ก่อนที่จะไปรู้ว่าภาชนะที่สามารถใช้ได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีอะไรบ้าง เราลองไปดูคุณสมบัติสุดพิเศษของเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากันดีกว่า รับรองเลยว่าคุณสมบัติแต่ละข้อของมันนั้นจะช่วยให้คุณประทับใจ จนอยากจะซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาใช้กันเลยล่ะ

1.ให้ความร้อนสูงและรวดเร็ว!

หากเป็นเตาแก๊สธรรมดา กว่าจะร้อนก็ปาไปครึ่งวัน! แต่คงจะไม่ใช่กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เพราะเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นได้ถูกออกแบบและคิดค้นออกมาเพื่อการปรุงอาหารโดยเฉพาะ มันจึงสามารถมอบความร้อนอย่างรวดเร็วทันใจและมีประสิทธิภาพมากขึ้นจากเดิม โดยเฉลี่ยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถต้มน้ำหนึ่งลิตรให้เดือดได้ภายใน 3 นาทีเท่านั้น รวดเร็วสุดๆ ไปเลยใช่ไหมล่ะ

2.ควบคุมความร้อนได้อย่างแม่นยำ

เนื้อสุกไป! เนื้อยังไม่สุก! เนื้อสุกไม่พอดี! ปัญหาเหล่านี้จะหมดไป ถ้าคุณได้ใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เพราะเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีระบบควบคุมอุณหภูมิที่สามารถควบคุมความร้อนได้เป็นอย่างดี คุณจึงสามารถกำหนดความร้อนของการประกอบอาหารชนิดต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม

3.ทำความสะอาดได้ง่าย

เพราะด้วยการออกแบบที่ทันสมัยของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ทำให้สะดวกต่อการทำความสะอาด รอยเปื้อนจากอาหาร รอยไหม้ต่างๆ นั้น จะไม่ฝังแน่นเหมือนกับเตาแก๊สทั่วไป ใช้เสร็จ เช็ดปุ๊ป รับรองสะอาดเหมือนใหม่เลยล่ะ!

4.ปลอดภัยต่อผู้ใช้งาน

การเลือกซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้า!

หลักการเลือกซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มีอยู่ด้วยกัน 3 ข้อหลักๆ เลยคือ…

1.ต้องมองหาเครื่องหมายรับรอง

เครื่องหมายรับรองในที่นี้คือ เครื่องหมายรับรองความปลอดภัย ยี่ห้อ ผู้ผลิต เครื่องหมายการค้าต่างๆ ซึ่งเครื่องหมายเหล่านี้จะกลายเป็นเครื่องการันตีชั้นดี ที่ทำให้คุณนั้นมั่นใจได้ว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ซื้อมา มีคุณภาพ ไม่พังง่ายและไม่เป็นอันตรายหากใช้งานไปนานๆ

2.เลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ตรงใจ!

ในปัจจุบันนี้เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีหลากหลายยี่ห้อและหลากหลายรุ่น! โดยให้คุณเลือกการดีไซน์ที่คุณชอบเป็นหลัก อีกทั้งอย่าลืมถามความพิเศษของเตาแม่เหล็กไฟฟ้ารุ่นนั้นๆ จากพนักงานด้วย ว่ามันสามารถตอบโจทย์ความต้องการของคุณได้มากน้อยเพียงใด

3.บริการหลังการขาย

การบริการหลังการขาย เป็นอะไรที่คุณห้ามมองข้างอย่างเด็ดขาด! ไม่ว่าจะเป็นการรับประกันตัวสินค้า การซ่อมต่างๆ การให้คำปรึกษาเมื่อเกิดปัญหา สิ่งต่างๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณได้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีคุณภาพดี แถมไม่ต้องห่วงเรื่องการใช้งานอีกด้วย เพราะอย่างน้อยๆ ทางผู้ผลิตจะคอย Service คอยช่วยเหลือคุณนั่นเอง

 จากข้อมูลข้างต้น คงพอจะทำให้คุณรู้จักเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและภาชนะที่สามารถใช้งานกับมันได้ดีมากยิ่งขึ้น! ซึ่งถ้าคุณเลือกใช้ภาชนะที่ถูกต้องและเหมาะสมแล้ว เตาแม่เหล็กไฟฟ้าคงจะมีประสิทธิภาพในการใช้งานเพิ่มมากขึ้นจากเดิมอีกหลายเท่าตัว แต่! กลับกันถ้าคุณเลือกใช้ภาชนะที่ผิด มันก็อาจจะส่งผลร้ายต่อทรัพย์สินรอบๆ ตัวได้อย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นแล้วการเข้าครัวของคุณทุกครั้ง อย่าลืมเลือกใช้ภาชนะที่ถูกต้อง รับรองเลยว่าคุณจะสนุกไปกับการทำอาหารจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้อย่างไม่รู้จบเลยล่ะ!

ด้วยระบบการทำความร้อนของเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นจะส่งความร้อนโดยตรงให้กับภาชนะที่สัมผัสเท่านั้น จึงทำให้บริเวณรอบๆ ของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่มีความร้อนหลงเหลืออยู่ มันจึงกลายเป็นอุปกรณ์ภายในครัวที่ปลอดภัย แม้ว่าคุณเพิ่งจะเป็นมือใหม่ในการทำอาหารก็ตาม

5.ใช้งานสะดวก

การเลือกใช้ภาชนะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็ง่ายดาย เพียงแค่นำแม่เหล็กมาทดลองติดที่ก้นภาชนะของคุณ และหากแม่เหล็กสามารถติดอยู่ก็สามารถใช้งานได้เลยทันที!

นี่เป็นเพียงคุณสมบัติสุดพิเศษเบื้องต้นของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเท่านั้น เพราะจริงๆ แล้วเตาแม่เหล็กไฟฟ้ายังมีความพิเศษอีกมากมายรอให้คุณไปสัมผัสด้วยตัวเองอยู่

หลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า!

หลักการทำงานที่สำคัญของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคือ การเหนี่ยวนำของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าจากขดลวดไฟฟ้าขนาดใหญ่ที่อยู่ภายในเตา ส่งผลให้เกิดการเหนี่ยวนำของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าขึ้นกับภาชนะที่วางอยู่บนเตา โดยจะเกิดกระแสไฟฟ้าส่งความร้อนโดยตรงไปที่ภาชนะนั่นเอง

ภาชนะที่สามารถใช้ได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ฐานของภาชนะที่คุณสามารถใช้ได้กับเตาไฟฟ้าจะต้องเป็น Ferromagnetic Material  เช่น เหล็ก Stainless Steel เป็นต้น หรือฐานของภาชนะจะต้องเป็นโลหะพื้นเรียบ หม้อสแตนเลส กาต้มน้ำร้อนพื้นเรียบ กระทะหรือหม้อโลหะ หม้อเคลือบเหล็ก โดยภาชนะพวกนี้เมื่อถูกวางลงบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเกิดการเหนี่ยวนำของไฟฟ้า จนเกิดเป็นความร้อนและสามารถประกอบอาหารตามที่ใจของคุณต้องการได้นั่นเอง

ภาชนะที่ไม่สามารถใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

สำหรับภาชนะที่ไม่สามารถใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ จะเป็นพวก แก้ว เซรามิกต่างๆ เพราะอย่างที่เรากล่าวไปข้างต้นว่าภาชนะที่สามารถใช้งานได้จะต้องมีเหล็กเป็นตัวเชื่อมต่อ! ดังนั้นอย่าเผลอไปหยิบแก้วขึ้นมาวางบนเตาล่ะ จะได้ไม่งงว่าทำไมเตาไฟฟ้าของฉันใช้งานไม่ได้!

กระทะเคลือบเทฟล่อนใช้กับเตาแก๊สได้ไหม

เตา Induction ใช้กับกระทะแบบไหน

หม้อแขกใช้กับเตาแก๊สได้ไหม

กระทะเทฟล่อนสามารถใช้กับเตาถ่านได้ไหม