อบกล้วยด้วยเตาอบ

     คนรักสุขภาพก็อยากกินขนมเหมือนกันเนอะ แต่ก็ไม่อยากกินขนมทอดๆน้ำตาลและแป้งเยอะๆ กินแล้วก็รู้สึกผิดไปหลายวัน 555 วันนี้โบว์มีกล้วยน้ำว้าอยู่หนึ่งหวี เลยอยากชวนเพื่อนๆมาทำ กล้วยอบ ที่คลีนมากๆๆๆๆกันค่ะ

…

วิธีทำ

ส่วนผสม

• กล้วยน้ำว้าห่าม (โบว์ใช้กล้วยน้ำว้าที่เปลือกยังมีสีเขียวอยู่ ไม่ได้เหลืองทั้งลูก โบว์ชอบกินแบบกรอบๆแข็งๆหน่อย แต่บางคนอาจจะชอบแบบอ่อนๆ หวานๆหน่อย ก็เลือกกล้วยที่เหลืองขึ้นมาอีกนิด ติดสีเขียวนิดเดียวค่ะ)
• น้ำเกลือ น้ำผสมเกลือเจือจาง ไม่ต้องเข้มข้นมากค่ะ โบว์จะเอากล้วยลงไปแช่เพื่อให้กล้วยไม่ดำ และเพิ่มรสชาตินิดหน่อยค่ะ

วิธีทำ

*** มีวิดีโอวิธีทำด้านล่าง

• กล้วยน้ำว้า นำมาปอกเปลือกออก หั่นตามยาวเป็น 4 ส่วน
• จากนั้นนำกล้วยแช่ในน้ำเกลือสัก 5 นาที เพื่อไม่ให้กล้วยดำและเพิ่มรสชาติเค็มๆนิดหน่อยค่ะ
• เสร็จแล้วก็เรียงใส่ในตะแกรง เอาเข้าเตาอบ อบด้วยไฟ 200 องศาเซลเซียส ไฟบนล่างและพัดลม
• ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้หม้ออบลมร้อนก็ได้เหมือนกันค่ะ

• ระยะเวลาในการอบ 40-50 นาทีหรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับเราเลยค่ะ ว่าชอบแห้งประมาณไหน ถ้าชอบข้างนอกเหมือนกรอบๆแห้งๆ ก็อบต่อไปอีกค่ะ
• ถ้ากล้วยเขียวมาก ข้างนอกจะแห้งไว กรอบนิดหน่อย แต่ถ้ากล้วยออกเหลืองมาก กล้วยจะนิ่มไม่กรอบมากนะคะ ก็เลือกได้ตามที่เราชอบเลยค่ะ

เมนูอื่นๆ

• สลัดทูน่าไข่ต้ม Tuna and Egg Salad
• อกไก่ม้วน ไมโครเวฟ เมนูอาหารคลีน
• สลัดโรล อาหารเพื่อสุขภาพ ไขมันต่ำ