เพื่อน ๆ เคยเป็นกันไหมกับการเห็นสูตรขนมมุ้งมิ้งน่ารับประทานในแบบที่เจ้าของสูตรเคลมว่าทำง่ายแบบสุด ๆ ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ และการทำขนมหรือเบเกอรี่เอาไว้ก็ดูจะเป็นทางเลือกที่ดีในเวลาที่เราต้องอยู่กับบ้านนานขึ้นแบบนี้ แต่ว่าจะมีที่ติดอยู่ก็เพียงแค่อุปกรณ์ในการทำขนมอย่างเตาอบขนมที่หากเราจะเอาไมโครเวฟมาใช้แทนมันก็ไม่ได้ผลลัพธ์ตามต้นฉบับ หรือจะใช้หม้อหุงข้าวมันก็ไม่ใช่
ซึ่งหากเพื่อน ๆ คนไหนเผชิญปัญหาเหล่านี้อยู่และกำลังมองหาเตาอบขนมคู่ใจอยู่ละก็ คราวนี้เรามีลิสต์ 10 เตาอบยี่ห้อไหนดีสำหรับปี 2021 ในราคาน่ารัก ๆ มาฝากให้ได้เลือกกันแล้ว
หัวข้อต่างๆ ของบทความนี้
- ความเฉพาะตัวของเตาอบที่อุปกรณ์ไหนก็ทำแทนไม่ได้
- วิธีเลือกเตาอบยี่ห้อไหนให้ตรงใจ ที่ตอบจบครบทุกความต้องการ
- 10 เตาอบยี่ห้อไหนดีสำหรับปี 2021
- 1. เตาอบขนม HAN RIVER รุ่น HROV01RD ความจุ 12 ลิตร กำลังไฟ 800 วัตต์
- 2. เตาอบขนมปังไอน้ำ Xiaomi Mi Smart Steam Oven Toaster ความจุ 12L
- 3. เตาอบขนม Clarte’ รุ่น FOV5599 ความจุ 70 ลิตร
- 4. เตาอบขนมอัจฉริยะ Xiaomi Smart Microwave Oven 700 วัตต์ ความจุ 20 ลิตร
- 5. เตาอบขนม ELECTROLUX รุ่น EOT2805K ความจุ 9 ลิตร
- 6. เตาอบขนม OXYGEN รุ่น DN24E ความจุ 24 ลิตร
- 7. เตาอบขนม OTTO รุ่น TO-772 ความจุ 60 ลิตร
- 8. เตาอบขนมอเนกประสงค์ Imarflex รุ่น IF-833 ความจุ 12 ลิตร
- 10. เตาอบขนม Electrolux รุ่น EOT70DB ความจุ 70 ลิตร
ความเฉพาะตัวของเตาอบที่อุปกรณ์ไหนก็ทำแทนไม่ได้
ก่อนอื่นต้องบอกว่าการอบขนมหรือการอบเบเกอรี่นั้นเราต้องใช้ความร้อนเพื่อให้ส่วนผสมสุกจนเซ็ตตัว ซึ่งอุปกรณ์ตัวนี้จะเป็นตัวส่งความร้อนเข้าสู่เนื้อขนมโดยตรง ซึ่งในอีกทางหนึ่งอุณหภูมิที่ถูกส่งเข้าไปนี้ก็จะเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาของยีสต์และส่วนประกอบต่าง ๆ ในเนื้อเบเกอรี่ให้ได้ผลลัพธ์ฟูนุ่มอย่างที่เราต้องการด้วย กระบวนการนี้จึงหาได้เฉพาะจากเตาอบขนมเท่านั้น โดยที่ไม่สามารถหาได้จากเตาอบไมโครเวฟหรือการใช้กระทะเทฟล่อน เพราะความร้อนที่ได้จากอุปกรณ์ทั้งสองนั้นมีลักษณะที่แตกต่างออกไป
เตาไมโครเวฟกลไกการทำงานของมันคือการส่งคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าสร้างแรงสั่นสะเทือนให้กับโมเลกุลของน้ำในเนื้ออาหารให้มีอุณหภูมิสูงขึ้น ซึ่งหากเรานำเตาไมโครเวฟมาอบขนม ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมจะไม่ขึ้นฟูแต่จะร้อนและสุกแบบชุ่มน้ำ ไม่แห้งและมีกลิ่นหอมเหมือนกับการใช้เตาอบขนมโดยเฉพาะ
สำหรับการใช้กระทะเทฟลอนอบขนม จะเป็นหลักการเดียวกับเตาอบขนมเลย นั่นคือส่งความร้อนเข้าสู่เนื้อส่วนผสมโดยตรง โดยหาอุปกรณ์มาครอบไว้เพื่ออบให้เกิดความร้อนภายใน ซึ่งวิธีนี้ก็พอใช้ได้สำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบขนม แต่ผลลัพธ์นั้นอาจไม่ออกมาตรงตามที่ต้องการ เพราะการใช้วิธีนี้จะไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้เลย
ดังนั้น เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่ม แห้ง มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน และได้ผลลัพธ์ตรงตามสูตรต้นฉบับ เราลองหาเตาอบขนมสักเครื่องมาติดครัวไว้ก็จะเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่ามาก ๆ เลย
วิธีเลือกเตาอบยี่ห้อไหนให้ตรงใจ ที่ตอบจบครบทุกความต้องการ
สำหรับวิธีเลือกเตาอบให้ได้ตรงใจและตอบสนองกับความต้องการได้ดีที่สุด สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเป็นอย่างแรกก็คงหนีไม่พ้นการสำรวจความต้องการใช้งานของเราให้ชัดเจนก่อน หลังจากนั้นลองมาเลือกสเป็กของเตาอบขนมดังนี้ จะได้รู้ว่าจะซื้อเตาอบเบเกอรี่ยี่ห้อไหนดี
- เลือกชนิดของเตาอบ ตอนนี้เรามีเตาอบขนม 3 แบบให้เลือกกันนะคะ ก็คือ เตาอบแบบตั้งโต๊ะ เป็นเตาอบขนาดเล็กที่ง่ายต่อการติดตั้ง, เตาอบไฟฟ้าแบบบิลท์อิน มีหน้าตาสวยงามมีระบบใช้งานที่อำนวยความสะดวกเหมาะกับการใช้อบแบบมืออาชีพนิด ๆ, เตาอบแก๊ส ที่ใช้ความร้อนจากแก๊ส เหมาะกับการใช้อบปริมาณมาก และด้านบนจะมีหัวเตาสำหรับประกอบอาหารได้ด้วย
- เลือกขนาดของเตาอบ ขนาดของเตาอบขนมมักมีให้เลือกตั้งแต่ 9 ลิตร ไปจนถึงสูงสุดกว่า 40 ลิตร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการใช้งาน ซึ่งหากเลือกมาในขนาดใหญ่เกินไปจะเป็นการเปลืองไฟโดจไม่จำเป็น แต่หากเลือกขนาดเล็กไปก็อาจใช้งานได้ไม่มากนัก เราจึงควรจำกัดขอบเขตการใช้งานและเทียบกับขนาดที่ต้องการใช้ก่อนการเลือกเตาเอบด้วย
- เลือกวัสดุที่ใช้ทำเตาอบ ควรเลือกเป็นวัสดุที่แข็งแรงทนทาน เคลือบสารป้องกันสนิม ขณะเดียวกันก็ต้องไม่มีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เพื่อความปลอดภัยและทนทานต่อการใช้งาน
- มีตัวเลือกการอบที่ต้องการใช้ เตาอบบางชนิดมีแค่ฟังก์ชั่นไฟล่างอย่างเดียว/ไฟบนอย่างเดียว ขณะที่บางชนิดเปิดไฟบน-ล่างพร้อมกันได้ ซึ่งจะมีผลต่อขนมที่เราอบด้วย
- มีใบรับประกันและตัวเลือกบริการหลังการขายที่ง่าย สะดวก และรวดเร็ว
หลังจากที่เราไปดูเคล็ดลับการเลือกเตาอบขนม/เตาอบเบเกอรี่กันแล้ว ลองมาดูกันต่อเลยค่ะว่าเราได้เลือกเตาอบขนมยี่ห้อไหนดีสำหรับปี 2021 ตัวไหนมาให้เพื่อน ๆ ได้เลือกชมกันบ้าง
10 เตาอบยี่ห้อไหนดีสำหรับปี 2021
1. เตาอบขนม HAN RIVER รุ่น HROV01RD ความจุ 12 ลิตร กำลังไฟ 800 วัตต์
ซื้อเลย!
เตาอบขนมตัวแรกของเรามาจากแบรนด์ HAN RIVER รุ่น HROV01RD ที่มาพร้อมกับสีเขียวมินท์ดูน่ารักน่าใช้ ด้วยขนาดความจุตัวเครื่อง 12 ลิตร ถือได้ว่าเอามาใช้เป็นเตาอบขนมหรือเป็นเตาอบเบเกอรี่ขนาดย่อม ๆ ได้ไม่ยากเลย
ตัวเครื่องมาพร้อมกับไฟแสดงสถานะการทำงาน สามารถปรับอุณหภูมิได้ระหว่าง 100 – 250 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที มีการให้ความร้อนแบบหลอดคู่ ภายนอกตัวเครื่องทำจากสแตนเลสทำให้ทนทาน มีน้ำหนักเบา ไม่เป็นสนิม ขณะที่ด้านในผลิตจากเหล็กกัลวาไนซ์ป้องกันสนิมทำความสะอาดง่ายปลอดภัยไม่มีสารตกค้าง และด้วยตัวเครื่องขนาดกระทัดรัดที่เพียบพร้อมด้วยฟังก์ชั่นการใช้งานที่จำเป็น ทำให้เตาอบขนมรุ่นนี้เหมาะมาก ๆ สำหรับผู้เริ่มต้น
2. เตาอบขนมปังไอน้ำ Xiaomi Mi Smart Steam Oven Toaster ความจุ 12L
ซื้อเลย!
ขยับขนาดความจุขึ้นมาอีกนิด กับแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าที่เราคุ้นเคยชื่อกันดีอย่าง Xiaomi ที่ส่งเตาอบระบบไอน้ำ Xiaomi Mi Smart Steam Oven Toaster ขนาดกระทัดรัดที่ 12 ลิตร ที่มาพร้อมกับโหมดการทำงาน 5 โหมด ได้แก่ โหมดอบขนมปัง โหมดอบทาร์ตไข่ โหมดอบปีกไก่ โหมดอบกุ้ง และ โหมดปรับแต่งเอง ที่จะช่วยให้การทำอาหารเป็นไปอย่างง่ายดาย ระบบไอน้ำยังช่วยให้อาหารที่ปรุงมีรสชาติที่นุ่มนวล กรอบนอก นุ่มใน และยังคงรสชาติของวัตถุดิบไว้ดังเดิมได้อีกด้วย เป็นเตาอบขนมที่ใช้ได้แบบอเนกประสงค์ตัวหนึ่งเลยค่ะ
3. เตาอบขนม Clarte’ รุ่น FOV5599 ความจุ 70 ลิตร
ซื้อเลย!
เป็นอีกหนึ่งแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีสินค้าให้เลือกหลากหลาย เตาอบขนม Clarte’ รุ่น FOV5599 มาพร้อมกับฟังก์ชั่นการตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที สามารถปรับอุณหภูมิได้ถึง 100 – 250 องศา ประกอบด้วยลวดทำความร้อน 4 ตัว ส่งความร้อนอย่างทั่วถึงทั้งด้านบนและล่าง และยังมีฟังก์ชั่นอบลมร้อนให้ความร้อนกระจายได้อย่างทั่วถึง นอกจากนี้ยังมีกระจกหน้าที่ทำจากกระจกใส ช่วยให้สามารถมองเห็นและสังเกตอาหารภายในได้อย่างไม่มีตกหล่นเลยค่ะ
และด้วยคุณสมบัติทั้งหมดนี้ทำให้เตาอบขนมตัวนี้ค่อนข้างเหมาะกับการอบขนมในปริมาณมาก ทั้งยังสามารถประยุกต์ใช้ในการปิ้ง อบ ย่าง เนื้อ หรืออาหารอื่น ๆ ได้อย่างไม่มีปัญหา ทั้งขนาดความจุและระบบความร้อนที่ตัวเครื่องรองรับ รับรองว่าเอาอยู่ทั้งหมด
4. เตาอบขนมอัจฉริยะ Xiaomi Smart Microwave Oven 700 วัตต์ ความจุ 20 ลิตร
ซื้อเลย!
หากเพื่อน ๆ กำลังมองหาเตาอบขนมที่มาพร้อมกับฟีเจอร์ของเตาอบไมโครเวฟด้วยในตัว เตาอบขนมอัจฉริยะ Xiaomi Smart Microwave Oven ตัวนี้อาจเป็นคำตอบ ด้วยความจุไม่มากไม่น้อยที่ 20 ลิตร ที่สามารถประกอบอาหารและปรุงขนมได้หลากหลายกว่า 20 เมนู มีโหมดความร้อนไฟสูงอย่างรวดเร็ว 60 วินาที และสามารถเชื่อมต่อเพื่อควบคุมได้จากอุปกรณ์อัจฉริยะผ่านแอป Mijia เพื่อสั่งงานและควบคุมในระยะไกล ตรวจสอบการทำงานของเครื่องผ่านการพูดได้ เรียกได้ว่าสะดวกต่อการใช้งานแบบทั่ว ๆ ไปมาก ๆ
5. เตาอบขนม ELECTROLUX รุ่น EOT2805K ความจุ 9 ลิตร
ซื้อเลย!
มาถึงแบรนด์ที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและความทนทานอย่าง ELECTROLUX ก็ส่งเตาอบขนม รุ่น EOT2805K ในขนาดเบา ๆ ที่ความจุ 9 ลิตรมาให้ได้เลือกกันด้วย ซึ่งเตาอบตัวนี้แม้จะดูเล็กกระทัดรัด แต่คุณสมบัติและฟังก์ชั่นการใช้งานถือว่าไม่น้อยเลยค่ะ ด้วยระบบแผงความร้อนที่สามารถให้ความร้อนได้ทั้งบน-ล่าง ปรับระดับความร้อนได้ 100 – 250 องศา และตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที
ตัวประตูของเครื่องเป็นกระจกใส ช่วยให้เห็นอาหารภายในได้ชัดเจน ทั้งยังผลิตจากกระจกทนความร้อนป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้ค่ะ ส่วนวัสดุภายในผลิตจากอะลูมิเนียมทนทาน ไม่เป็นสนิม และปลอดภัยไม่มีสารตกค้าง เรียกได้ว่าเป็นเตาอบตัวจิ๋วที่ทำให้ทั้งเป็นเตาอบขนมปัง เตาอบเบเกอรี่ รวมทั้งปรุงอาหารจานเล็กอย่างการย่างปลาและเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้แบบเหลือ ๆ
6. เตาอบขนม OXYGEN รุ่น DN24E ความจุ 24 ลิตร
ซื้อเลย!
อีกหนึ่งเตาอบขนมยี่ห้อที่มีขนาดไม่ใหญ่ไม่เล็ก กับ เตาอบขนม OXYGEN รุ่น DN24E ที่มาพร้อมกับความจุ 24 ลิตร ที่สามารถเลือกอุณหภูมิสูงสุดได้ถึง 250 องศา และตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที เป็นเตาอบขนมที่สามารถปรับไฟได้ทั้งบน-ล่าง ช่วยให้เลือกฟังก์ชั่นที่เหมาะกับประเภทอาหารได้แบบสุด ๆ นอกจากนี้ตัวเครื่องยัผลิตจากอะลูมิเนีมคุณภาพดี เช็ดทำความสะอาดง่าย ไม่เกิดสนิม และไม่มีสารตกค้าง ปลอดภัยได้หายห่วง
7. เตาอบขนม OTTO รุ่น TO-772 ความจุ 60 ลิตร
ซื้อเลย!
สำหรับเตาอบขนม OTTO รุ่น TO-772 นี้มาพร้อมกับความจุ 60 ลิตรซึ่งถือว่าค่อนข้างใหญ่เลยสำหรับการอบขนมนะคะ เรียกได้ว่าทำได้ครั้งละมาก ๆ ได้แบบไม่มีปัญหา ตัวเครื่องสามารถปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 100 – 250 องศา และตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที มีแท่งทำความร้อนพร้อมกัน 4 แท่ง ช่วยรักษาระดับอุณหภูมิได้เสถียรสุด ๆ บวกกับฟีเจอร์อบลมร้อนเพิ่มเติมขึ้นมา ทำให้ยิ่งช่วยกระจายความร้อนไปได้อย่างทั่วถึงด้วย ซึ่งหากเพื่อน ๆ มองหาเตาอบขนมขนาดใหญ่ขึ้นมาสักหน่อย เตาอบเค้กยี่ห้อไหนดี รุ่นนี้ก็ถือว่าค่อนข้างครบ ในราคาน่ารัก ๆ
8. เตาอบขนมอเนกประสงค์ Imarflex รุ่น IF-833 ความจุ 12 ลิตร
ซื้อเลย!
เตาอบขนมอเนกประสงค์ Imarflex รุ่น IF-833 ตัวนี้มาด้วยความจุ 12 ลิตร เห็นหน้าค่าตาเตาอบขนมตัวนี้แล้วค่อนข้างโดดเด่นเรื่องรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนเตาอบขนมรุ่นอื่นตรงที่มีความสูงมากขึ้น ช่วยประหยัดพื้นที่ในการตั้งวาง ด้านระดับความร้อนหากตั้งความร้อนบนหรือล่างด้านเดียวจะได้อุณหภูมิสูงสุด 150 องศา แต่หากทำงานพร้อมกันทั้งไฟบนและล่างจะได้อุณหภูมิสูงสุด 210 องศา ด้วยการตั้งเวลาสูงสุด 30 นาที ก็ถือเป็นเตาอบขนมราคาไม่เกินพันที่สามารถใช้อบขนมได้ครบในความต้องการพื้นฐานและประหยัดพื้นที่ได้ดี
9. เตาอบขนม HOUSE WORTH รุ่น HW-EO05 ความจุ 60 ลิตร
ซื้อเลย!
จากแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าที่อยู่คู่คนไทยมากกว่า 20 ปี HOUSE WORTH ส่งเตาอบขนม รุ่น HW-EO05 ที่ขนาดความจุ 60 ลิตร มาให้เราได้เลือกกันค่ะ โดยเตาอบตัวนี้สามารถปรับอุณหภูมิได้ระหว่าง 100 -250 องศา และตั้งเวลาการทำงานได้สูงสุด 60 นาที มีปุ่มแยกอุณหภูมิบน-ล่างมาให้ ทำให้สามารถปรับรูปแบบของความร้อนได้ตามต้องการเลย ทั้งยังมีฟังก์ชั่นปรับเปิด-ปิด แกนหมุนและเปิดปิดพัดลมในตัวเครื่องได้อีกด้วย ถือว่าตอบสนองความต้องการใช้งานได้หลากหลายรูปแบบในขนาดที่เรียกได้ว่าแทบจะใหญ่สุดในบรรดาเตาอบขนมที่มีอยู่ในตลาดเลยค่ะ
10. เตาอบขนม Electrolux รุ่น EOT70DB ความจุ 70 ลิตร
ซื้อเลย!
หากเพื่อน ๆ กำลังมองหาเตาอบเค้กยี่ห้อไหนดี ไซส์ใหญ่พิเศษ สำหรับการอบเค้กชิ้นใหญ่ หรือเบเกอรี่จำนวนมาก ๆ เตาอบรุ่นนี้จะเป็นรุ่นที่เพื่อน ๆ จะมองข้ามไปไม่ได้เลย กับ แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้า Electrolux รุ่น EOT70DB ที่มาในขนาดความจุ 70 ลิตร
ตัวเครื่องสามารถตั้งอุณหภูมิได้ระหว่าง 100 – 230 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาการทำงานได้สูงสุดถึง 120 นาที พร้อม 8 ฟังก์ชั่นการทำอาหารที่รองรับความต้องการที่หลากหลาย สามารถเลือกใช้ฮีตเตอร์ได้ทั้งแบบบน, ล่าง, บนและล่างพร้อมกัน เพื่อให้เหมาะกับอาหารที่ต้องการได้ ซึ่งถือว่าค่อนข้างครบและเกินพอสำหรับเตาอบขนมเลย
ใครที่ชอบทานของหวาน โดยเฉพาะเบเกอรี่ เวลาไปทานที่ร้านต่าง ๆ คงจะอยากลองทำเองดูบ้าง เพราะเดี๋ยวนี้สูตรขนมก็มีมากมายให้ได้ทำ แต่นอกจากจะมีสูตร มีอุปกรณ์ทำเบเกอรี่แล้ว เตาอบไฟฟ้าก็เป็นจิ๊กซอชิ้นสำคัญ ที่จะช่วยให้เรารังสรรค์เบเกอรี่สุดโปรดได้แน่นอน