กิ ม จิ โลตัส อร่อย ไหม

เมื่อพูดถึงอาหารที่คนไทยกำลังนิยมที่จะรับประทานก็คงจะหนีไม่พ้นอาหารเกาหลี เพราะอาหารของประเทศนี้มีรสชาติที่หลากหลายแปลกแตกต่างออกไปอย่างลงตัว และหนึ่งในอาหารที่คนไทยต่างชอบก็คงจะเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างกิมจิ เพราะอาหารชนิดนี้เป็นอาหารที่อยู่คู่กับชาวเกาหลีมาอย่างยาวนานมีรสชาติที่เปรี้ยวปนกับหวานคล้ายแกงส้มของไทย และสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู

• ประเภทของกิมจิ
• 10 กิมจิ ยี่ห้อไหนอร่อย 2022
  • กิมจิ Appakimchi
  • กิมจิ Kimjijoo ผักกาดขาว
  • กิมจิ มิสเตอร์เค
  • กิมจิ Bibigo
  • กิมจิปลาหมึก Taste of Korea
  • Jongga กิมจิผักกาดขาว หั่นชิ้น
  • TK kimchi กิมจิผักกาดขาว
  • Kimchi Go Go
  • Youreaguan (ยูเรกวาน)
  • Hi Seoul Kimchi กิมจิหัวผักกาดหั่น

ประเภทของกิมจิ

เมนูเครื่องเคียงอย่างกิมจิเป็นอาหารที่อยู่เคียงคู่กับคนเกาหลีมาอย่างยาวนานและยังคงเป็นอาหารที่มีความสำคัญในประวัติศาสตร์เกาหลีอีกด้วย เครื่องเคียงชนิดนี้ถูกแบ่งออกเป็น 10 ประเภทได้แก่

แพชู คิมชี (배추김치) หรือกิมจิผักกาดขาว

กักดูกี คิมชี (깍두기 김치) หรือกิมจิหัวไชเท้า

ชงกัค คิมชี (깍두기 김치) หรือกิมจิที่ใช้ไชเท้าทั้งหัว

ยอลมู คิมชี (열무김치) หรือกิมจิที่ทำจากหัวไชเท้าอ่อน

โออิซูบักกี คิมชี (오이소박이 김치) หรือกิมจิแตงกวา

นาบัค คิมชี (나박김치) หรือกิมจิผักกาดขาวและหัวไชเท้าที่ใส่ลงไปในน้ำสต็อค

พา คิมชี (파김치) หรือกิมจิต้นหอม

ทงชิมิ คิมชี (동치미 김치) หรือกิมจิลูกแพร

โพซัน คิมชี (보쌈김치) หรือกิมจิแบบที่ห่อผักกาดขาวเป็นชั้นซ้อน ๆ กัน

แพค คิมชี (보쌈김치) หรือกิมจิที่ใช้ผักกาดขาวยัดไส้ด้วยเห็ด หัวไชเท้า ลูกแพร หรือผักอื่น ๆ

ขอบคุณภาพประกอบประเภทของกิมจิจาก seoulcafe2013.blogspot.com

10 กิมจิ ยี่ห้อไหนอร่อย 2022

กิมจิ Appakimchi

เป็นผักดองที่มีรสชาติเปรี้ยวซึ่งแบรนด์นี้เน้นกระบวนการทำที่สด ใหม่ และสะอาดในทุก ๆ วัน แถมยังไม่ใส่ผงชูรส ไม่ผสมสารกันบูด ไม่ใส่ขิง ทำให้กลิ่นของกิมจินั้นหอมแบบธรรมชาติไม่เหม็นขิง

• ข้อดี – ทำสดใหม่ทุกวัน ไม่ใส่ผงชูรส
• ราคา 69 บาท

กิมจิ Kimjijoo ผักกาดขาว

ผักดองสูตรโฮมเมดเอาใจคนรักสุขภาพเป็นทั้งสูตรคลีนและคีโตไปในตัว ใช้ผักปลอดสารพิษแบบ 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้งและไม่ใส่น้ำตาล เน้นใช้ความหวานจากผลไม้ที่ชาว คีโตทานได้แบบไม่เกินปริมาณ ไม่ใส่ผงชูรส, ไม่ใส่สารกันบูด ไม่มีส่วนประกอบที่มาจากสัตว์แถมยังไม่แต่งสีและกลิ่น เก็บในตู้เย็นได้นานมากถึง 2 เดือน

• ข้อดี – ชาวคีโต อิสลาม และมังสวิรัติก็ทานได้ และใช้พริกเกาหลีแท้
• ราคา 135 บาท

กิมจิ มิสเตอร์เค

ผักสดดองหลากหลายรูปแบบ มีให้เลือกมากถึง 6 สูตร ทั้งแบบดั้งเดิม แบบน้ำผึ้งแท้ 100% แบบเข้มข้นที่มีความเผ็ดมากขึ้น แบบคีโตที่ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่พริก แบบดองเปรี้ยวหวาน และแบบดองเปรี้ยวหวานเผ็ด แบรนด์นี้ใช้ซองดูแก๊สสุญญากาศเพื่อรักษาความสดใหม่ของผักให้กรอบอยู่เสมอ

• ข้อดี – ร้านนี้จะทำตามออร์เดอร์ สด ใหม่ทุกวัน ส่งวันต่อวัน มี อย. รับรอง
• ราคา 139 บาท

กิมจิ Bibigo

แบรนด์นี้ผลิตขึ้นจากผักที่มีคุณภาพและถูกต้องตามมาตรฐานของเกาหลี มียอดขายสูงเป็นอันดับ 1 เป็นที่นิยมมากที่สุดแถมยังมีวางจำหน่ายในหลากหลายประเทศ

• ข้อดี – สามารถแกะซอง ทานได้เลย
• ราคา 49 บาท

กิมจิปลาหมึก Taste of Korea

เป็นแบรนด์ที่นำหมึกสดไปดองและนำไปหมักกับซอสสไตล์เกาหลีในแบบที่มีรสชาติเข้มข้นสุด ๆ มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด อมหวานนิดหน่อยแบบลงตัว มีความหนึบหนับจากปลาหมึกเมื่อเคี้ยวไปแล้วจะเพลินเป็นที่สุด มีให้เลือก 2 แบบ คือ

• ข้อดี – ใช้ปลาหมึกสด มี 2 แบบ คือ Octopus (หนวดปลาหมึก) และ Squido (เนื้อปลาหมึก)
• ราคา 143 บาท

Jongga กิมจิผักกาดขาว หั่นชิ้น

สูตรผักกรอบแบบเคี้ยวอร่อยนำเข้าโดยตรงจากเกาหลี และเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ขายดีมาก ๆ เนื่องจากเป็นสูตรที่มาจากเกาหลีโดยตรง จึงทำให้มีรสชาติตรงตามต้นฉบับเหมือนนั่งรับประทานอยู่กลางกรุงโซล

• ข้อดี – ใช้วัตถุดิบสด ใหม่
• ราคา 74 บาท

TK kimchi กิมจิผักกาดขาว

แบรนด์นี้เป็นแบรนด์ที่ให้มาเยอะแบบจุใจแถมรสชาติยังเหมือนต้นฉบับของทางเกาหลีอีกด้วย กลิ่นของแบรนด์นี้ไม่แรงเท่าแบรนด์อื่น ๆ จึงทำให้รับประทานได้ง่าย สามารถนำไปประกอบอาหารเมนูอื่น ๆ ได้แบบรสชาติไม่มีผิดเพี้ยน

• ข้อดี – ไม่ใส่สารกันบูด กิมจินำเข้า 100% ได้มาตรฐานส่งออก HACCP
• ราคา 109 บาท

Kimchi Go Go

กิมจิแบรนด์ดังอย่างซูกิชิมีรสชาติเปรี้ยวนำหวานตามแบบลงตัว ซึ่งเหมาะเป็นอย่างมากที่จะนำไปรับประทานคู่กับปิ้งย่างช่วยตัดความเลี่ยนได้อย่างดี ใช้วัตถุดิบในการผสมแบบคุณภาพ ไม่ใส่สารกันบูด มี อย. รับรอง

• ข้อดี – มี อย. รับรอง ไม่ใส่สารกันบูด
• ราคา 69 บาท

Youreaguan (ยูเรกวาน)

เป็นกิมจิที่มีผักให้เลือกแบบหลากหลายชนิดเป็นสูตรที่ได้รับการพัฒนามาจากร้านอาหารของทางเกาหลียูเรกวานโดยตรง รสชาติจึงเป็นไปตามสูตรของเกาหลีที่อร่อยสุด ๆ มีการเลือกใช้วัตถุดิบแบบคุณภาพอย่างแน่นหนา หมักอย่างสะอาดสะอ้านไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

• ข้อดี – ไม่ใส่สารกันบูด
• ราคา 98 บาท

Hi Seoul Kimchi กิมจิหัวผักกาดหั่น

ด้วยวัตถุดิบการปรุงแต่งที่ไม่เหมือนกันจึงทำให้แบรนด์นี้มียอดจำหน่ายสูงมาก ๆ ในหลายประเทศ ทั้งการใช้เกลือชมพูหิมาลายัน น้ำตาลมัสโควาโด น้ำปลาตะกักไส้ดำ รสชาติดีที่รับประทานเข้าไปแล้วไม่ทำให้เสียสุขภาพ แถมยังทำให้ผักมีความกรอบแบบลงตัวเข้มข้นและเข้าเนื้อ

• ข้อดี – วัตถุดิบคุณภาพดี มีไฟเบอร์สูง
• ราคา 98 บาท

เมนูกิมจิเป็นเครื่องเคียงของชาวเกาหลีที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ด้วยความที่เป็นการนำผักท้องถิ่นหลากหลายชนิดมาดองเพื่อให้เกิดรสชาติใหม่ที่อร่อยแบบลงตัวขึ้นมา ทำให้กิมจิเป็นอาหารที่ใครต่างก็ชื่นชอบ บางคนใช้โคชูจังมาทำเป็นกิมจิแทนพริกเกาหลีซึ่งก็ให้รสชาติที่อร่อยไปอีกแบบ และที่สำคัญสามารถนำไปรังสรรค์เป็นอาหารได้อีกหลากหลายเมนูอีกด้วย

กิมจิเกาหลียี่ห้อไหนอร่อย

กิมจิ ซูกิชิ อร่อยไหม

กิมจิเซเว่นอันไหนอร่อย

กิมจิรสชาติเป็นยังไง