ปลาแมคเคอเรล vs. ปลาซาร์ดีน
หลายคนคงสงสัยว่าปลาแมคเคอเรลคืออะไร? ปลาแมคเคอเรลที่เราได้ยินกันหมายถึงปลาหลายชนิดที่มีลักษณะผิวเกล็ดละเอียด ตัวเรียงยาวทรงกระบอก เช่นปลาทู (Short-bodied mackerel) และปลาลัง (Indian Mackerel) ที่มีขนาดเล็กเกินความต้องการของตลาด จึงนำมาทำเป็นปลากระป๋องแทน ส่วนปลาซาร์ดีน หมายถึงกลุ่มปลาหลังเขียว เป็นต้นตำรับของปลาที่นิยมนำมาทำเป็นปลากระป๋อง
รีวิวทดสอบปลากระป๋องด้วยการกินกับข้าวสวย
โดยเรามีเกณฑ์ในการตัดสินดังนี้
- ปริมาณของปลา
-
ราคา
- ระดับความเค็ม
- ระดับความเปรี้ยว
- ระดับความหวาน
- ปริมาณชิ้นปลา
1โรซ่า
ปลากระป๋องเจ้าดัง ฉลากแดงเขียวรูปลาสีเงิน ตัวซอสของโรซ่าเข้มข้นปานกลาง สีส้มเข้ม ปลาของยี่ห้อนี้เป็นปลาแมคเคอเรล ชิ้นเล็กจนถึงปานกลาง ให้มาทั้งหมด 4 ชิ้นด้วยกัน ปลาไม่เละ ไม่คาวเลย ส่วนซอสออกรสชาติเค็ม ๆ ผสมกับความเปรี้ยวหวานเล็กน้อย เราไม่ได้กลิ่นหรือรสชาติของมะเขือเทศซะเท่าไหร่ ถือว่าเป็นยี่ห้อที่กินได้ง่าย
2อะยัม
ปลากระป๋องเจ้าดังตราอะยัม ฉลากสีแดงเหลือง เปิดกระป๋องออกนี่เราถึงกับอึ้ง! เพราะชิ้นปลาแมคเคอเรลที่ใส่มานั้นใหญ่มากชนิดที่เอาจากกระป๋องแทบไม่ออก! หลังจากเขย่าป๊อกแป๊กหลายรอบ ถึงเจอว่ามีชิ้นปลาใหญ่ ๆ 2 ชิ้นเต็มที่มาพร้อมกับน้ำซอสที่ค่อนข้างใส ข้างในมีซอสน้อย เนื้อเยอะ รสชาติปลาไม่คาว ชิมรสชาติแล้วออกเค็มผสมหวานเล็ก ๆ ไม่เปรี้ยว
3ไฮคิว
ปลากระป๋องฉลากฟ้าแดง เปิดกระป๋องมาแล้วก็เจอตัวซอสใส สีแดงใส ๆ ข้างในให้เนื้อปลาแมคเคอเรลขนาดปานกลางอยู่ด้วยกัน 2 ชิ้น เนื้อปลาดูสวยงามเป็นชิ้น ไม่เละ รสชาติเข้มข้นซอสรสหวานนำ มีกลิ่นมะเขือเทศหน่อย ๆ ทั้งเนื้อและซอสทานง่าย เพราะรสชาติไม่ได้จัด ไม่มีกลิ่นคาว
4นกพิราบ
ปลากระป๋องตรานกพิราบ ไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่ายี่ห้อนี้ทำปลากระป๋องด้วย ปกติเห็นแต่พวกผักกาดดอง ฉลากสีแดงเหลือง เปิดมาเจอตัวน้ำซอสเข้มข้น หนืดเล็กน้อย สีสันดูสวยงาม แค่เปิดมามีกลิ่นมะเขือเทศลอยมาเตะจมูก ยี่ห้อนี้ก็ใช้ปลาแมคเคอเรล ให้มา 2 ชิ้นใหญ่ รสชาติซอสออกเปรี้ยวนำและหวานตาม ตัวปลาไม่ได้คาวนะแต่ไปได้ความคาวที่ตัวน้ำซอสแทน
5สยามยิ้ม
กระป๋องสีแดงแรงฤทธิ์ ปะรูปปลากับมะเขือเทศ 3 ลูก ตัวนี้เปิดมาเราเจอน้ำซอสที่ค่อนข้างใส เหลว ๆ ไม่มีกลิ่นของมะเขือเทศแต่อย่างใด ของยี่ห้อนี้ใช้ปลาแมคเคอเรล เนื้อปลามีทั้งหมด 3 ชิ้นด้วยกันชอบที่เนื้อปลาดูสวยงาม ไม่เละ เนื้อปลาถือว่านุ่มใช้ได้ รสของซอสหวานนำ มีความเค็มตามมาแบบสั้น ๆ ซอสแอบมีกลิ่นปลาเล็กน้อย
6ซีคราวน์
ปลากระป๋องฉลากสีเหลืองแดง เปิดมาเจอตัวซอสดูเข้มข้น หนืดนิด ๆ สีแดงตุ่น ๆ ดูน่ากิน เนื้อปลาเจ้านี้ก็ใช้ปลาแมคเคอเรลให้มาทั้งหมด 3 ชิ้น ขนาดกลาง ๆ เนื้อปลาเป็นชิ้นสวยงาม ไม่ยุ่ย ไม่มีกลิ่นคาวในตัวเนื้อปลา รสชาติออกหวานนำ เค็มหน่อย ๆ ไม่มีกลิ่นของมะเขือเทศเท่าไหร่ ถือว่าทานง่าย
7ปุ้มปุ้ย
ปลากระป๋องเจ้าดังปุ้มปุ้ย มีรูปปลาเป็นสัญลักษณ์ของยี่ห้อปุ้มปุ้ยบนกระป๋องสีแดง
เปิดมาเจอสีซอสเข้ม ๆ เนื้อซอสก็เข้มข้น เจ้านี้ใช้ปลาแมคเคอเรลให้มาทั้งหมด 3 ชิ้น เนื้อค่อนข้างยุ่ย นุ่มพอใช้ ไม่กระด้าง ใครทีแฟนคลับปลากระป๋องหรือผลิตภัณฑ์ของปุ้มปุ้ยน่าจะเข้าใจดี รสชาติมีกลิ่นเฉพาะตัวของปุ้มปุ้ย รสออกไปทางเค็มชัดเจนและหวานเล็กน้อย เอาเป็นว่าใครที่ชอบซอสคาแรกเตอร์จัด ขอให้จัดตัวนี้!
8สามแม่ครัว
ปลากระป๋องของสามแม่ครัว ชื่อนี้ได้ยินมานานแสนนาน ฉลากของยี่ห้อนี้โดดเด่นด้วยโลโก้ที่เป็นที่มีผู้หญิง 3 คนยืนอยู่ ความพิเศษของแพคเกจแบรนด์นี้คือสามารถเปิดได้ด้วยช้อน ไม่ต้องใช้ฝาดึงแบบเจ้าอื่น ๆ พอเปิดกระป๋องมาเราก็เจอน้ำซอสสีแดงอมส้มเนียน ๆ เนื้อซอสไม่เหลวและไม่ข้นจนเกินไป เนื้อปลามีทั้งหมด 3 ชิ้น ชิ้นปลาแมคเคอเรลที่ให้มาขนาดกลาง ๆ เนื้อปลานุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติบาง ๆ หวานนำชัด รสอื่นไม่ค่อยโดดเท่าไหร่ ไม่ได้กลิ่นของมะเขือเทศ ถือว่าเป็นอีกยี่ห้อที่ทานง่าย
9ซีเชฟ
ซีเชฟเป็นอีกปลากระป๋องยี่ห้อดัง ฉลากแพคเกจของยี่ห้อนี้มีสีแดงฟ้าเป็นหลัก โดดเด่นด้วยการมีรูปเชฟกอดปลาอยู่ 1 ตัว
พอเปิดกระป๋องมาเห็นตัวซอสที่มีสีส้ม ๆ ไม่ข้นหรือใสจนเกินไป ใช้เนื้อปลาแมคเคอเรล เป็นปลาชิ้นขนาดกลาง ๆ ได้มาทั้งหมด 3 ชิ้น เนื้อปลานุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว ความพิเศษคือเราจะไม่ค่อยได้กลิ่นของมะเขือเทศ แต่จะได้กลิ่นของพริกเผาแทนที่โดดเด่นขึ้นมาแทน รสชาติเต็มเข้มข้น บาลานซ์ได้ครบรสทั้งเค็ม หวาน เปรี้ยว หาซื้อได้ง่ายตาม Supermarket ด้วย
10มงกุฎทะเล
มงกุฎทะเลไม่ค่อยคุ้นชื่อกับยี่ห้อนี้สักเท่าไหร่ ตัวฉลากของยี่ห้อนี้ใช้สีแดงเขียว มีรูปปลาและลูกมะเขือเทศ พอเราเปิดกระป๋องออกมาก็จะเจอน้ำซอสที่เข้มข้น สีสันน้ำซอสมะเขือเทศมีสีแดงตุ่น ๆ ดูเข้มข้น แต่กลับไม่มีกลิ่นของมะเขือเทศเลย ยี่ห้อนี้ใช้ปลาแมคเคอเรลเหมือนกัน ข้างในทั้งหมด 3 ชิ้น เนื้อปลาดูสวยงาม เนื้อแน่นและแข็ง มีกลิ่นคาวนิด ๆ พอชิมดูจะเจอรสเปรี้ยวก่อนเลย ตามด้วยความหวานและเค็ม
11ซีเล็ค
ฉลากของซีเล็กโดดเด่นด้วยปลาตัวใหญ่ ๆ ฉลากใช้สีแดงกับน้ำเงิน เปิดกระป๋องออกมา จะพบกับตัวซอสมีสีสันแดงเข้ม และน้ำซอสเข้มข้นปานกลาง มีปลาซาร์ดีนให้มาทั้งหมด 3 ชิ้น ไซส์ขนาดกลาง ๆ เป็นชิ้นใหญ่ 1 ชิ้นและชิ้นเล็ก 2 ชิ้น ตัวรสชาติเปรี้ยวนำ ตามด้วยหวานและเค็มเรียกได้ว่าครบเครื่องครบรส
12MICA
MICA กระป๋องสีแดงสด แทรกด้วยปลาตัวใหญ่สีฟ้า เปิดกระป๋องออกมาก็จะเจอน้ำซอสสีเข้ม ตัวซอสค่อนข้างเหลว ยี่ห้อนี้ใช้ปลาซาร์ดีน ให้ปลามาทั้งหมด 4 ชิ้น พอเทออกมาเนื้อปลาค่อนข้างนิ่มยุ่ย ไม่เป็นชิ้น กินแล้วไม่ค่อยลื่นคอเท่าไหร่ พอกินจะได้กลิ่นคาวหน่อย ๆ โดยรวมค่อนข้างจืด รสชาติเบา ๆ บาง ๆ
13Mcgarret
ปลากระป๋องของแม็กกาเรต ฉลากใช้รูปปลาจริง ๆ มีซอสมะเขือเทศราดบนตัวปลา ยี่ห้อนี้เขาใช้ปลาแมคเคอเรล เนื้อปลาทั้งหมด 4 ชิ้นด้วยกัน ตัวค่อนข้างเล็ก ลักษณะของเนื้อปลาแน่น แข็ง ตัวเนื้อซอสดูไม่เข้มข้นมากเท่าไหร่นะ แต่พอได้ชิมซอสแล้วรสชาติเข้มข้นมากเต็มคำ มีทั้งรสเค็มเปรี้ยวหวาน โดยรวมถือว่ากลมกล่อมมาก และไม่มีกลิ่นคาวเลย
14ซื่อสัตย์
ฉลากของซื่อสัตย์ค่อนข้างโดดเด่น ใช้สีแดงและขาว เปิดกระป๋องออกมาตัวเนื้อซอสดูมีความข้นหนืดมากประหนึ่งราดหน้า สีสันดูหน้ากิน รสชาติออกเปรี้ยวนำตามด้วยความเค็มแบบกลมกล่อม เนื้อปลาใช้ซาร์ดีนมีให้มาทั้งหมด 3 ชิ้นด้วยกัน ขนาดของปลาก็ตัวปานกลาง พอกินตัวซอสพร้อมเนื้อปลารสชาติไปด้วยกันได้ดี เนื้อปลานุ่ม กินง่ายพอสมควร
15Tops
ปลากระป๋องยี่ห้อ Tops กับแพคเกจฉลากที่มีสีแดงแรงฤทธิ์ ยี่ห้อนี้เป็นยี่ห้อที่เนื้อซอสเข้มข้นที่สุด เนื้อดูเนียนสวยเหมือนซอสมะเขือเทศ มีปลาแมคเคอเรลให้มาทั้งหมด 4 ชิ้น มีชิ้นกลาง ๆ และ เล็ก ๆ ผสมกัน ส่วนรสชาติถือว่ามีความเป็นซอสมะเขือเทศสูงมาก รสชาติออกเค็ม เปรี้ยวหวานเล็กน้อย เนื้อปลาดูสวยงาม
รีวิวปลากระป๋องกันไปสะใจขนาดนี้แล้ว ชาวเด็กหอหรือแฟนคลับปลากระป๋องก็ไปตามหารสชาติที่ชอบ กระป๋องที่ใช่กันได้เลย
หรือถ้ายังไม่สะใจ เรายังมีสุดยอดรีวิวซอสพริก 14 ยี่ห้อให้ไปตามอ่านกันได้ที่นี่เลย!